文献里的荔枝｜关于诗文中的荔枝，您知道多少？ （第一期）

文献里的荔枝

第一期

 荔枝，是夏日里最受欢迎的水果之一，具有水果皇后之称。古往今来，赞誉荔枝的诗句不胜枚举，那么关于诗文中的荔枝，您又了解多少呢？

又逢红荔飘香时，我们精选了一些与荔枝有关的诗词和文章，和大家一起来品尝文献中荔枝的味道！

PART 01 

《过华清宫绝句三首（之一）》

唐·杜牧

作者简介

杜牧（803—约852），字牧之，号樊川居士，京兆万年（今陕西西安）人，宰相杜佑之孙。唐文宗大和二年进士，授弘文馆校书郎。历官司勋员外郎，黄州、池州、睦州刺史等职。唐代杰出诗人、散文家，与杜甫并称“大小杜”，与李商隐并称“小李杜”。

全文

长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

（选自杜牧《樊川集·樊川文集》，四部丛刊景明翻宋本）

PART 02

《荔枝赋（有序）》

南宋·范成大

作者简介

范成大(1126—1193), 字至能, 一字幼元, 晚号石湖居士，平江府吴县(今江苏省苏州市)人。宋高宗绍兴二十四年(1154)进士，累官礼部员外郎兼崇政殿说书，出知处州、静江(今广西桂林)，后任敷文阁待制、四川制置使，升任参知政事，政绩颇著。加资政殿大学士，累赠少师、崇国公，谥号“文穆”。素有文名，尤工于诗，与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”。有《石湖集》《揽辔录》《吴船录》《吴郡志》《桂海虞衡志》等传世。

全文

绍兴丙子^①夏，有自行都饷贡余新荔子者，坐客称叹，穷山所未尝有，呼酒更酌，鼓琴以侑之，且为之赋。时为新安掾。

吾闻南国之南，水激而山蟠；钟具美于一物，系化工之所难^②。撋绛绡以袨服，袭茜桃而中单^③；湛冰明之漼漼，粲玉粒之团团^④；蓊生香之令芳，泫仙液于微澜。走堠置其万里，上玉宸与金銮。顾人间之流落，才千仓之一箪。饷江南之病客，索孤笑于颦端^⑤。斥蜂蜜之黄腻，谢佛桑之红干^⑥。觉龙目^⑦之幺么，咍蒲萄之甘酸。藉以秋云之巾，荐以水晶之盘；羞以烧春之浮醅^⑧，相以流水之清弹。迨风月之温丽，耿星河其未翻。予一嚼而三咽，艳玉池之清寒。恍醉梦之翾飞^⑨，掖九天之风翰。望涪江与闽岭，麾八极于雷鼾；方冥蒙其路暗，倏浩荡其天宽。岌芳宫与绣户，窈玉声之阑珊。款荔枝之仙人，若平生之所欢。谓客子其少留，纷擘绿而破丹。招玉环于东虚，御清空之双鸾。访长生之旧曲，有千载之遗叹。怅三山之回风，惊南斗之阑干；乱梧竹之满庭，渺云海之漫漫。

（选自范成大《石湖诗集》卷三十四，四部丛刊景清爱汝堂本；另见《范石湖集》，上海古籍出版社1981年版，第456页）

注释

① 绍兴丙子：即绍兴二十六年(1156)，范成大除任徽州司户参军，于此年春季抵任。序中称“时为新安掾”，正是；掾史为州县辅职。

 ②钟具美于一物，系化工之所难：所有美好的方面集于一身，是天地化工也难成就的。用以形容荔枝之美，无以复加。

③撋绛绡以袨服，袭茜桃而中单：形容荔枝的外壳的颜色和形状，以用揉皱了的红色丝绸做礼服披在茜桃之上为喻。

④ 湛冰明之漼漼，粲玉粒之团团：形容荔枝的肉晶莹如冰，漼漼鲜明。漼漼[cuǐ cuǐ]，鲜明的样子。

 ⑤顾人间之流落，才千仓之一箪。饷江南之病客，索孤笑于颦端：贡荔流落民间，是极为稀罕的，我一介江南病客，能获得饷馈，当然是喜出望外。

 ⑥斥蜂蜜之黄腻，谢佛桑之红干：排斥蜜渍荔枝的甜腻，谢绝佛桑盐渍的荔枝干。认为二者都远不能跟进贡的鲜荔枝相提并论。如此，则明证南宋贡荔是没有采用蜜渍之法的纯鲜荔，也有可能是采用新式的桶栽运送之法，故可确保新鲜。“佛桑之红干”，据蔡襄《荔枝谱》：“红盐之法：民闲以盐梅酒浸佛桑花为红浆，投荔枝渍之曝干，色红而甘酸，可三四年不虫，修贡与商人皆便之，然绝无正味。”

⑦龙目：即龙眼，稍晚于荔枝成熟的水果，又名“荔奴”。

⑧羞以烧春之浮醅：当作浮醅烧酒的下酒珍馐。羞，即馐。烧春，即烧酒。

⑨翾(xuān)飞：即飞翔。全诗后面几句描写吃了贡荔枝后有如入仙境的快感的具体抒写，不一一作注。

END

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