雪豹精酿预售ing 丨守护荒野
连续5天，现在的我完全不知道应该怎么落笔了，回想精酿系列的落成点滴，让我更加深刻的体会，保护也需要给到有趣好玩的点让大家都能参与进来，以前的我老是一副，我们这是在做公益做保护，你们怎么就不能理解呢？当有一天，我石峰哥看着我对我说:”丫丫，你看，我有很繁忙的工作，有小孩，有太太，还有父母，我仅有的时间我希望我能陪陪家人，当然，这也是所有支持你们的人的情况，但你是我关心的人，我愿意听你说，更愿意全力支持你，但更多的一些现实你是否有考虑到。“虽然是很简单的一段话，但让我开始思考，我到底应该如何做让大家参与增加保护力量。
这一年，我做了很多很多的尝试，连说话的方式说话的语速都在调整着，当我静下来听对方诉说的时候，我发现每一个人都在闪闪发光，向北给我介绍孟会长（北京自酿啤酒协会会长）西锐给大家介绍雪豹保护，我看到孟会长游离的眼神，是啊，雪豹保护听着是多么遥远的事情，保护实际每个人想要参与了解，可我们到底要怎么做？怎么参与呢？ 在师父一番简单说两句下，我们结束午餐，去了协会聚会的地方，一进门就看到一堆一堆的啤酒瓶，我的好奇心全在这一小瓶一小瓶的啤酒上，孟会开始发挥，他在说每一种酒每一个精酿背后的故事时，我看到了他眼里的光，这是他的所爱，从族谱到品类再到他每年参与国内外精酿盛会的点点滴滴，一说到各自的热爱，那当然是根本都停不下来，这就是心有所爱的魅力吧。
2018年2月北京的火花碰撞
2018年4月，我们在北京自酿啤酒协会的组织下，主办了一场有关雪豹纪录片的分享会，从观影到分享，两个半小时的时间，我们把猫小四的野友趣挤得满满当当。
2018年4月野友趣观影活动
小四在北京市的东城区雍和宫大街方家胡同12号有一家以户外运动、旅行文化为主题的精酿酒吧——野友趣，从喧嚣的京城二环一直延伸至雪山、沙漠、荒野。我们聊到雪豹保护，作为猫奴的她更是频频点头，还邀请我们做了一期有关铲屎官的节目，节目过后，小四闪着她的大眼睛认真的看着我说，以后还可以邀请更多的人来讲讲人与自然的故事，野友趣电台是一档纯野生的，以户外探险|环球旅行|精酿啤酒为内容的播客节目，一直致力于挖掘有趣的人和有趣的事，对于那些稀奇古怪的目的地、花样作妖的户外人以及世界各色好酒充满好奇心！好奇心，求知欲都是让这个世界更缤纷的初心。目前节目在荔枝、蜻蜓、喜马拉雅和网易云音乐上均可收听。
北京方家胡同12号的野友趣
6月底，我们的精酿群来了新伙伴，人称老白，我们这次雪豹精酿的酿造师，在碰撞中，我们聊到了雪豹栖息地，聊到了雪岭云杉，代表天山特有树种的松科云杉属植物，在巍巍天山深处，它苍劲挺拔、四季青翠、攀坡漫生、绵延不绝，犹如一道沿山而筑的绿色长城。风吹林海，松涛声声，绿波起伏，其势如潮。特别是在一场大雪中，真正的可以感受到何为雪岭云杉。
每年防火期林业部门都会修枝，散落的云杉针叶有着独特的松香，老白吆喝着老友酿造的好友们一起研发配方、群策群力，便有了雪豹精酿独有的配方，让您有机会用味蕾感受雪豹严苛的生存环境和自然之美。
图片提供：荒野新疆追兽组
这个诞生在今年4月的平台，短短一个月的时间汇集了北京精酿行业一众好友加入，目前成员已达19家，且不局限于京畿一地，成立至今6个月时间，已共同酿造啤酒5款，其中3款已在各个成员酒吧分别上枪销售，为精酿从业者，老友酿造的成员除了对精酿事业极大的热情外，多数具备酿酒能力且不乏行业翘楚。老友酿造成立伊始，旨在成员之间共同探讨，相互启发，提高精酿技术，酿造出世界一流水平的啤酒。唏嘘不已也好，嗤之以鼻也罢，在这条路上，热爱和公益并行，大家都已经迈开了步伐。
也是在这次协会聚会上，我看到了喜爱（产品部负责人）分享的惠普公司在全球的环保公益案例。有一款南非大象酒的案例让我印象深刻，这款大象酒在每个酒瓶上用惠普Indigo数字印刷技术制作了独一无二的酒标，上面印有每只大象的形象、名字及编号，消费者每买一瓶大象酒，将为大象保护组织捐一份爱心。这个用环保数字印刷工艺制作的酒标非常受社交媒体的欢迎，整个公益项目收到了非常好的反馈。
非常漂酿精致的保护大象公益系列
看完那则案例后，大家即兴头脑风暴，有了惠普Indigo环保数字印刷技术，可以支持个性化印刷，那我们的雪豹精酿也可以做的更有意义！头脑激荡的成果——我们邀请了云守护的插画师志愿者们创作了雪豹故事的作品，并把它们呈现在雪豹的酒标上，这样就赋予了这款酒更多的参与故事及收藏价值。
守护荒野精酿系列—雪豹
雪豹故事戳下面链接
一款酒的诞生有着数个环节，梦想酿造是我们这次酿造团队的重要角色，毕竟在酿造过程中的每个阶段都能影响到啤酒的品质，这家把把控好每个细节作为向上的标准来要求自己的精酿啤酒厂，核心本质就是啤酒质量，特别是在听说我们这是一款公益创作为了拉近城市与保护雪豹之间的联系，梦想酿造更是特别用心，在许多环节上承担了自己能做的所有，这个在京沪线正中间的精酿啤酒厂就这样将城市与高山和雪豹联系在了一起 ，其实保护物种保护环境是我们每个人的心愿。
梦想酿造®️位于安徽的酒厂内部图片
梦想酿造率先建立了实验室，从啤酒质量的检测、监测、到扩培的各个阶段都严格把控。
让啤酒酿造的数据更加稳定，让每一个环节更加科学化、标准化、流程化。
德国GEA的离心机，兼具高分离效率、澄清效率和吞吐量，同时最大程度上节约能源、水和处置成本。
在确保我们的环境资源不造成破坏的前提下，将资源效率的利用率最大化
有专业有要求有情怀的中国精酿啤酒酿造厂出品我们的雪豹公益精酿，这样的参与方式都显得格外的酷炫。
从碰杯到脑洞，从配方到酿造，再到最后的面向市场，我们用了十个月的时间，承担最后一项最繁琐最辛苦最复杂任务的是我们的Imbeer精酿啤酒行业平台，自2011 年开始Imbeer就在国内推广精酿啤酒文化，到现在7 年的时间，已经培养了覆盖全国的精酿啤酒吧群体。而现在，不但要服务于用户，更要将我们的专注带到行业上游，帮助更多来自于世界各地的精酿啤酒品牌，与国内的市场快速、良性的对接，做更多的工作。一个如此有行业使命感的平台将助力我们的线上销售工作。
这一切的落地，最需要感谢的是北京自酿啤酒协会，从简单的酿一款雪豹气质的精酿啤酒，到如今我们想把这个系列延续下去，每年酿一款代表中国本土野生动植物气质的精酿，如果有幸您看到了这篇推送，对我们做的事情有兴趣，欢迎加入我们守护荒野精酿系列，为中国的本土野生动植物打call，为保护自然生态环境助力。不管你是谁做什么，只要你愿意，我们就可以一起为保护自然搞事。
守护荒野精酿啤酒系列—雪豹款预售二维码
开抢吧......
每件6瓶不同瓶标
售价：168元
其中60元捐赠新疆雪豹调查与保护项目
除去后期发生的硬性成本，剩余资金将开启2019年的中国本土野生动植物主题酿造
感谢参与此次行动的所有志愿者：（排名不分先后）
策划组：向北、孟路、沐沐、兔狲、大鲸
酿造组：老白、始觉
设计组：喜爱、木雁、扫把、胖达、Praying、kasdindo、邹邹、Rosemary
文字组：西锐、猞猁、齐惠元
活动组：猫小四、牧野、大白
销售组：维尼
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