写于第六个#CSA日 | 疫情之下，再谈CSA农场的本地价值

每年2月份最后一个周五是#CSA日（发起于美国），国际社区支持农业CSA联盟(URGENCI)国际委员会拟将每年的2月22日作为#国际CSA日，值此之际邀请全世界所有CSA团体组织及生产者、消费者成员共同庆祝#CSA日！

#CSA日最初由美国的一个CSA农场运营平台：“小农场中心”(Small Farm Central)于2015年作为CSA消费者会员注册日首次发起的纪念日。近年来，CSA代表着产消互助，团结一心的新型农业模式逐渐在世界范围内流行，形成了一股引领“重建人与土地的连接”的健康风潮，200多万的消费者会员分布在各个国家，积极响应生态农业领域的相关倡议并予以行动。

社区支持农业(CSA)是我们致力于促进全世界生态农人和食客关系更近一步的多样性打开方式，其中包括产消之间需要共担风险和收益的契约精神，这是CSA的核心理念。

URGENCI是国际CSA联盟，秉持生态农业(Agroecology)的核心价值：食物主权、团结经济、生物多样性，以共通的理念协调众多国家及区域CSA网络的资源，支持推动更多国家及地区开展区域性生态农业建设工作。

#了解你的食物，认识你的农人

KNOW YOUR FOOD, KNOW YOUR FARMER

值此#CSA日来临之际，我们倡议各地食客们将新一年的祝福送去给你的邻居、你的亲朋、你的农人！

| 支持当地的农场及生产者，意味着可以缩短食物里程，减少碳足迹，是一种身体力行的环境友好行为。|

许多外地的蔬菜，为保持“完美”的外观，需要经过加工、包装、运输、配销等过程，产生了大量的温室气体。CSA农场提倡人们的饮食方式尽可能地顺应自然天时，“食在当地”，为大地母亲减负。同时，植物一年四季的生长是和气候变化密切相关的，食品安全的系统风险在当地、当季、直销、新鲜的条件下最低。CSA农场中自然生长的果蔬不需要保鲜剂、防腐剂、催熟、打蜡等人工手段的“包装”，遵循的是有机种植的生产原则，可以在果实成熟之际进行采摘，不必因长途运输需提前摘下而失去食物的丰沛口感，也在很大程度上降低了食品安全的风险。与常规食物相比，有机种植的食物在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类与自然和社会的可持续协调发展。

疫情期间，自上而下的“群防群控”严密措施令很多家庭对当地有机、生态农场的新鲜食材直接配送到家的服务需求激增，一方面人们为了保护自己，避免暴露在任何有感染风险的地方而尽量减少去菜场、超市采购的次数；另一方面，保证食物源头的安全、健康也是加强自身免疫系统（抵抗力）的明智之选。我们每个人都自主、自觉地做到提升自我防护、身体健康意识，病毒带给人的麻烦就小了，并在一定程度上缓解了医护人员及公共卫生管理人员的压力。

如果你附近现在还没有CSA组织出现，那么新的一年去寻找、创建属于你的CSA健康生活圈吧！成为CSA农场中的支持者、推动者、行动派或许是一个不错的开始！

| 通过创办属于我自己的CSA农场，为人们提供健康、营养富足的食物，我得以重新连接与家庭农场、我的朋友、邻居及周边的社区的关系，在这份工作中，我已找到我的使命所在。   —— 巴尔农场负责人 亚当·巴尔|

| CSA核心在于重新建立人与土地、农业生产之间自然、和谐的关系

在推行CSA模式的农场中，生产者充分利用自然的生态循环系统，不使用化肥、农药、除草剂及生长激素，饲养家禽、种植应季蔬菜和瓜果；消费者则以会员身份，在生产之初即预付了半年或一年的农场配送份额。为生产者和消费者创立风险共担（比如自然灾害等突发因素对生产的影响），收获共享的有机生产、团结经济模式，以改善农业生态和解决食品安全问题。

| CSA倡导有机食物生产及健康的生活方式

它将社区中的消费者和当地的农场及农民有机结合地在一起，使当地经济、生态环境和人们之间的关系得以可持续性的发展。当地生产者遵循其原则细心地照料土地，消费者从中可以获得最新鲜健康的食物，有益于实现城乡互助和社会公平的有机生产、消费方式。

| CSA注重从田间到餐桌整个过程的生态化和短链

通过减少中间环节的转让可以让农民获得公平贸易的权利，从而增加农民的收入，改善农民的生活条件，调动有机食物生产者的积极性，形成良性循环。

| 2019年版全国CSA网络地图 |

#有种有种，种在未来

HAVE SEEDS, HAVE COURAGE!

一些国家，在#CSA日这一天会举行老种子交换活动，CSA不止于促进建立和谐的产消关系，更意味着在各地倡导建立意义深远的社区种子银行，为在地生物多样性“有种有种”保卫战积极备份！

社会生态农业CSA联盟

社会生态农业CSA联盟由温铁军教授倡导成立，推动社会化、生态化的食物体系，自2003年开始培训农民学习立体循环农业和生态建筑、2009年开始构建全国的CSA网络，于2017年正式注册社会团体，并连续每年举办年度最大规模的全国CSA大会，并与国际社会生态农业联盟（URGENCI）进行直接的对接。

联盟致力于成为全国社会化生态农业领域专业倡导型、多元服务型的社会团体，将全国各地认同并愿意支持CSA模式的生产者和消费者连接起来，构建社会生态农业互助网络，2017年发起“有种有种”活动。主要工作内容包括研究相关课题、举办年度CSA大会、推动建立参与式保障体系和组织培训学习等。

联系方式：

电话：136-8129-1083

邮箱：csalianmeng@163.com

微信：社会生态农业CSA网络