医生忠告：高血压不想脑出血，3种东西尽量少吃，再馋也要忍住

高血压与脑出血 高血压是一种常见的慢性疾病，通常是由于血液对血管壁的压力过高而引起的，高血压患者容易出现动脉硬化、血栓形成等问题，从而导致脑部血管破裂或堵塞，引发脑出血或脑梗塞等严重后果。

脑出血是指非外伤性脑实质内出血，主要由高血压引起，也称为高血压性脑出血。高血压性脑出血发病急骤，病情凶险，对患者生命威胁极大，高血压患者应该尽量少吃以下三种东西。

1.高盐食物

盐分摄入过多会导致血压升高，增加脑出血的风险，建议每日盐分摄入量不超过6克，尽量避免食用腌制品、零食等高盐食品。

2.高脂肪食物

饱和脂肪和反式脂肪会增加动脉硬化和高血压的风险，建议减少食用油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。

3.高糖食物

大量摄入糖分可能导致肥胖、糖尿病等问题，也可能加重高血压和脑出血的风险，建议减少食用糖果、甜饮料、糕点等高糖食品，多吃新鲜水果和蔬菜。

下面跟大家分享一下对大脑有好处的食物，下面一起来看看吧。

【豌豆发糕】

1.准备300克豌豆，打入三个正宗的母鸡蛋，搅拌均匀，使每个豌豆粒都均匀沾上鸡蛋液，倒入绞肉机或破壁料理机中，加入150毫升清水，打成细腻的豌豆汁，加入酵母粉、泡打粉和白糖。

2.搅拌均匀后分多次倒入300克普通面粉，搅拌成光滑细腻粘稠的厚糊状，盖上保鲜膜放到温暖处发酵至原来的两倍，准备一把红枣，洗净后用剪刀剪好备用，豌豆糊发满一盆后倒入红枣，稍微搅拌两下排出空气即可。

3.把豌豆糊分别倒入四个相同的小碗中，底部刷食用油，倒至小碗的1/3，再轻轻震动一下，放入冷水锅中二次醒发至小碗的七分满，放几个火枣、白芝麻点缀，盖上盖子设定20分钟。

4.时间到后再焖两分钟，把豌豆发糕盛出来倒扣脱模，端上桌就可以享用了，这样一道好吃的豌豆发糕就做好了。

【生腌花生米】

1.准备500克花生米，用开水浸泡2小时方便去皮，准备香料：2个八角、少一点花椒、2片香叶、少一点小茴香，锅中加入300克清水，放入香料，烧开后煮2分钟，煮出大量香味，关火放凉备用。

2.切好小料：生姜切片，蒜蒜子切片，2个缺3个米切圈，准备料汁：碗中加入30克白糖、半勺一品鲜酱油、双脚那线路、小半勺美极鲜、半勺米醋、高度白酒。

3.花生米泡好后去皮，清洗干净，加入姜、蒜、小米辣、提鲜椒，倒入调好的料汁拌匀，打上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制2小时即可食用。

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