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桑葚的营养价值与功效,桑葚的禁忌人群有哪些


    桑葚,又叫桑葚子、桑实、桑果、桑枣、乌椹,分为黑葚、白葚,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚是由多数小核果集合而成的,外表呈长圆形,一般是黄棕色、棕红色或者是暗紫色,乳白色则是比较少见。那么吃桑葚的好处有哪些?下面就随小编一起来看看桑葚的营养价值与功效,桑葚的禁忌人群有哪些吧!

    桑葚的营养价值


    1、桑葚是一种高营养水果,它不但含有丰富的活性蛋白,还含有多种维生素和胡萝卜素,物质被人体吸收以后,可以促进免疫细胞再生,也能提高身体各器官功能,更能保护眼睛,预防视网膜病变,平时它最适合那些身体虚弱和经常用眼的人群食用,对维持身体健康有很大的好处。


    2、桑葚中还含有丰富的微量元素铁和多种人体必须的氨基酸,这些物质可以促进人体内血红细胞再生,增强人体造血能力,它可以预防缺铁性贫血,也能让人们面色暗黄的症状很快消失。另外桑葚中还含有丰富的维生素c和维生素e它们既能延缓衰老,又能增强身体抗病能力。


    桑葚的功效与作用


    1、能够补充营养


    桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。


    2、起到健脾胃,助消化的作用


    桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,能加快胃液的分泌,促进胃肠蠕动,故有健脾胃助消化之功,所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚,以利消化。


    3、有乌黑头发的功效


    桑葚能起到乌黑头发的作用,主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽,适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻,能使白发转黑。


    4、对于青春痘也有一定的作用


    这个主要是针对因为经常便秘、睡眠不好、火气大而引起的痘痘。但是效果比较慢,需要每天饮用,连续两个月才可以看出功效。而且在这两月里面不能熬夜,饮食以清淡为主,忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。


    5、可起到安神益智的作用


    《本草纲目》上面记载,桑葚能“安魂镇神,令人聪明”。平时失眠的人多吃些桑葚,可起到安神益智的作用。


    6、美容养颜、延缓衰老


    桑葚含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分,对女士来说效果尤其突出,经常服用可以美容养颜、延缓衰老。


    我们都知道桑葚是非常有营养的一种食物,所以说现在很多人都爱吃些桑葚,在平时就会选择购买桑葚,这也的确是很养生的做法,但是我们在吃桑葚的时候也要小心,并非每个人都适合吃桑葚,下面就让我们一起看看桑葚的禁忌人群。


    孕妇慎吃桑葚


    对于孕妇朋友们来说,实际上桑葚并非不能吃,事实上如果适量食用桑葚是可以起到开胃健脾的作用的,但是由于桑葚本属寒性水果,这就是导致孕妇不适合吃桑葚的原因,如果摄入了比较多的寒性食物,那么就容易导致孕妇腹泻,严重的甚至会造成流产,这对于妈妈和孩子来说都是不利的。


    产妇慎吃桑葚


    而且不仅孕妇在怀孕的时候不适合吃桑葚,而且对产妇来说同样需要小心谨慎对待,由于妈妈产后身体较为虚弱,食用桑葚容易伤害肠胃,导致腹泻,不利于产后身体恢复。再者,由于桑葚属于寒性食物,建议女性产后应多食用些温热滋补的食物,这才是最健康的食物选择,在身体恢复之后再吃桑葚才健康。


    婴幼儿慎吃桑葚


    因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响宝宝对铁、钙、锌的吸收,这样的做法对宝宝健康会造成影响,而且为了宝宝的成长考虑,食用桑葚不利于宝宝的生长发育和健康,而且宝宝食用桑葚时容易卡着喉咙,建议慎吃,所以说还是等宝宝大一些再吃桑葚比较健康。

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