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杨梅的营养价值与功效,杨梅的禁忌人群有哪些


    杨梅,又名龙睛、朱红、圣生梅、白蒂梅、树梅,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。杨梅成熟时正是水果淡季,为市场提供了可食的时鲜水果,深受消费者欢迎。下面就随小编一起来看看杨梅的营养价值与功效,杨梅的禁忌人群有哪些吧!

    杨梅的营养价值


    杨梅有利于补充人体微量元素。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,多吃无妨。


    有机酸


    杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性;


    果酸


    杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥。此外,杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。


    维生素


    杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用及很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老的作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。


    纤维素


    杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于将体内的有害物质进行及时地排泄,起到排毒养颜的作用。


    氰氨类、脂肪油


    杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族,对我们的身体有积极作用。


    杨梅皮素


    杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。


    说到杨梅这种水果应该是绝大部分人都比较偏爱的,因为吃杨梅非常的享受,口味相当好,而且吃杨梅对健康也十分有益,那么杨梅的功效与作用都有哪些呢?很多人对此并不了解,下面就让本文来为大家做出介绍。


    1、杨梅可以排毒养颜


    很多人的体内堆积了一些毒素,而且肠道消化能力比较弱,这就容易形成色斑,对自身健康是不利的,所以通过吃一些食物来达到排毒的作用是很有必要的,吃杨梅就可以起到排毒养颜的作用,这归功于其中的纤维素含量,在杨梅中含有丰富的纤维素,不仅能够刺激肠道的蠕动,还可以帮助人体排出体内的毒素垃圾,能够达到美容排毒的作用。


    2、杨梅可以增强食欲


    有不少人的食欲不振,对于一些食物没有了兴趣,这确实需要得到高度的重视,并且要采取一些措施进行改善,因为如果长期食欲不振的话,对自身的健康影响是非常大的,通过吃杨梅可以起到增强食欲的作用,这主要是因为在杨梅中含有多种有机酸物质,可以促进胃液的分泌,让自己的食欲得到提升,并且还可以帮助消化。


    杨梅的禁忌人群


    1、咯血患者不宜吃杨梅


    因为杨梅属性温类植物,食用后可助人促热上火,从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。


    2、胆囊炎和胆结石患者不宜吃杨梅


    对于胆囊炎和胆结石患者来说,为了身体状况不能食用酸性食物,而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。如果有胆囊疾病的人群一定要注意禁忌食用,以免导致肠胃不适,导致更严重的症状出现哦。


    3、糖尿病患者应该慎食杨梅


    杨梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用过量的话,会引起血糖升高,加重病情。


    4、胃病患者应该少吃杨梅


    慢性胃炎、胃溃疡患者,最好是在饭后吃杨梅。因为空腹食用,会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。肠胃疾病的人要禁忌,以免食用过多出现胃酸分泌过多的情况,对肠胃不适。

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