12月21日

商务部公示了新一批

中华老字号拟认定名单

此次共388个品牌入选

深圳信记号、沙井、永丰源、合成号

四个品牌入选“中华老字号”

据了解，2023年2月，中华老字号示范创建工作启动。商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等5部门，坚持“优中选优”的工作原则，组织开展了新一批中华老字号认定，在企业申报、地方推荐的基础上，遴选出388个品牌，平均“年龄”达138岁。深圳此次入选的这四家品牌，涵盖茶、瓷器、食品等行业，在品牌影响力和社会认同度方面具有良好的商誉。

这四家老字号分别有何亮点？

快来了解一下吧

信记号

据深圳市老字号协会提供的资料，信记号始于1919年，是八马茶业旗下专注于高端年份普洱茶品牌。历经百年变迁，信记号掌握原料、工艺、仓储三大核心优势，致力于打造全球领先的普洱品牌，传承和传播中国茶文化。

永丰源

“永丰源”为中国高端陶瓷品牌。该品牌将非遗传承与现代技艺结合，在原材料研发、国宴瓷设计与生产、品牌营销频频创新，其系列产品多次亮相国际舞台，是享誉国内外的“国礼”中国名片。

沙井

“沙井”为深圳市宝安沙井水产公司品牌，为广东省著名商标。“沙井”牌蚝油，得名于蜚声海内外的“千年蚝乡”沙井镇。自宋代以来，沙井蚝民就已经懂得进行鲜蚝加工、制作蚝豉、蚝油等，距今已有1600多年历史。2006年，“沙井蚝民生产习俗”被列为深圳市非物质文化遗产名录。目前，“沙井”系列产品已成为国内高端调味品的佼佼者。

合成号

“合成号”始创于清朝光绪二十七年（公元1901年）深圳墟，专门生产销售以片糕为代表的传统小食。它记载了几代深圳人的故事，传承了老一辈的传统工艺，融入了富有特色的岭南文化。2015年，合成号《深圳云片糕制作技艺》被广东省人民政府列入为省级非物质文化遗产保护项目，同年获得“广东著名商标”称号。

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