云端逛庙会 欢喜过大年|丰年有糕 新年“糕”升
品美食 赏民俗 看大戏 云上过新年
年味是什么?是一家人开开心心的年夜饭?是家门前的大红灯笼高高挂?是兜里揣着的压岁钱?其实,春节期间,一家人扶老携幼逛庙会才是中国老百姓喜闻乐见的,最有民俗味道的过年形式之一。有代表性的像北京新春庙会、广州花会、湘西灯会等。充满乡土气息的庙会,汇聚天南海北的美食和丰富多彩的民俗文化表演,极具浓郁的中国春节特色。如何在这特殊时期度过一个年味十足的春节?不如加入到我们“云端逛庙会 欢喜过大年”年俗文化微视频展播活动中来吧!在这里,我们足不出户也能赏民俗、看大戏、品美食,欢欢喜喜、红红火火过大年。
活动时间:2023.1.14-2023.2.6
每座城市都有它的味道,有的清新甘洌,有的历久弥香。这些味道交替互融,便有了专属的印记,有了岁月的年轮。在安徽桐城这片土地,见证了很多老味道的薪火相传。丰糕——洁白如霜,松泡绵软,味甜香浓。这种寓意吉祥的食物,吸引着来自四面八方的朋友。而且它在桐城的节日饮食文化中占有重要的地位,每个桐城人的心中都藏有丰糕情结。今天我们就去安徽桐城尝尝丰糕,好“糕糕兴兴”过一年。
在桐城,一种味道总是在腊月里飘散,它清新甘洌,历久弥香,几乎俘虏了每个人的味蕾,令人口舌生津,久久不能释怀。这味道就是丰糕的味道,弥散开来,构成了每个桐城人心中挥之不散的丰糕情节。
丰糕本身形状丰满厚实,大而圆,寓意丰收兴旺、家底厚实、高门高第、事事圆满、丰年丰收、步步高升。所以当地人到了春节的时候,家家户户都会购买丰糕,以祈求来年兴旺发达。而且春节吃丰糕的习俗在当地越传越兴,丰糕也就成了桐城一大特色年货。
味道承载着人们对家乡的美好记忆。在桐城人的心里,无论身在何处,总有一些舍弃不了的家乡独有的滋味。小巷里悠悠地飘着儿时记忆中甜甜的丰糕香气,牵动着人们的味蕾,让人挪不开脚步。吃丰糕,不再单单是个习俗,而是年的象征,代表着浓浓的年味。
人们吃起丰糕时,会想起未归家的亲人,或在异乡回忆自己一直思念的家乡。吃上一口刚做出来热乎乎的丰糕,脸上也洋溢着喜悦,丰年兆祥瑞,满堂皆高升,每家人都将最好的祝福和希望包含在这份年货里,迎接新的一年。
出品单位:安徽广播电视台
中国黄河电视台
山西广播电视台《晋观世界》融媒体工作室
责编 / 葛丽娜 美编 / 李欣
统筹 / 吕志钢
监制 / 李晓琳 石怡松