[五月热点] MDPI“生物与生命科学”领域前沿研究

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2023/5

生物与生命科学领域前沿研究

“生物与生命科学领域前沿研究”旨在每月更新生物与生命科学科学领域内学术发展动态、热点话题和前沿研究，欢迎您的阅读与关注。

本期将为您介绍 5 月生物与生命科学领域的热点研究，主要包括：

1、利用寄生桡足类了解鲸鲨觅食模式和饮食变化的生化示踪技术；

2、降噪耳罩对马的听觉刺激行为和生理反应的影响；

3、减肥要从“大脑开始”！超重/肥胖与大脑奖赏机制的关系；

4、高精度光学相干断层扫描导航激光视网膜固定术治疗视网膜裂孔；

5、脱落酸类似物在植物中的持久性研究；

6、人们愈来愈抗拒流感疫苗接种？深度调查分析 2017 年至 2022 年 Twitter 推文；

7、解读植物蛋白高水分挤压组织化技术；

8、育种双用途玉米：谷物生产和秸秆生物燃料转化。

01

利用寄生桡足类了解鲸鲨觅食模式和饮食变化的生化示踪技术

鲸鲨 (Rhincodon typus)，是深海中最大的鱼类，最长可达 18 米，目前被国际自然保护联盟列为濒危物种红色名录。因此，了解鲸鲨的饮食对于制定适当的物种保护策略至关重要。本文提供了一种利用寄生桡足类的生化示踪技术，以观察鲸鲨觅食模式和饮食变化。

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原文出自 Fishes 期刊

Osorio, B.J.; Skrzypek, G.; Meekan, M. Parasitic Copepods as Biochemical Tracers of Foraging Patterns and Dietary Shifts in Whale Sharks (Rhincodon typus Smith, 1828). Fishes 2023, 8, 261. 

02

降噪耳罩对马的听觉刺激行为和生理反应的影响

赛马场上，马身上除了大家熟悉的马鞍穿戴，有部分马匹头上还带了耳罩。运动马匹需要在不受外部无关听觉刺激干扰的情况下进行比赛，而降噪耳罩有助于实现这一目标。本研究调查了马匹对比赛环境中常见的不同声音的行为和生理反应，并比较了马匹佩戴或未佩戴耳罩时的差异，有助于预测运动马匹的反应，加强管理和优化性能，同时改善马匹福利。

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原文出自 Animals 期刊

Hole, C.; Murray, R.; Marlin, D.; Freeman, P. Equine Behavioural and Physiological Responses to Auditory Stimuli in the Presence and Absence of Noise-Damping Ear Covers. Animals 2023, 13, 1574. 

03

减肥要从“大脑开始”！超重/肥胖与大脑奖赏机制的关系

超重和肥胖是当前社会面临的重要公共健康问题。通过研究超重或肥胖个体与非超重或肥胖个体对食物刺激的神经反应差异，有助于提供更有效的肥胖预防计划和针对性治疗。基于此，本文比较了饮食失调高风险和低风险的女性青少年对奶昔的不同神经反应，以更好地了解超重个体与食物相关的大脑奖赏机制。

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原文出自 Nutrients 期刊

Yokum, S.; Stice, E. Relation of Overweight/Obesity to Reward Region Response to Food Reward and the Moderating Effects of Parental History of Eating Pathology in Adolescent Females. Nutrients 2023, 15, 2558. 

04

高精度光学相干断层扫描导航激光视网膜固定术治疗视网膜裂孔

孔源性视网膜脱离是最常见的视网膜脱离 (RD) 类型，由全层视网膜裂孔引起。未经治疗的 RD 可能导致暂时性和进一步严重的视力丧失。本文开发了一种基于光学相干断层扫描 (OCT) 扫描序列的半自动治疗计划软件，能够提高整体治疗准确性、效率和安全性，以执行视网膜破裂治疗。

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原文出自 Life 期刊

Salzmann, S.; Wakili, P.; Al-Nawaiseh, S.; Považay, B.; Meier, C.; Burri, C. High-Precision Optical Coherence Tomography Navigated Laser Retinopexy for Retinal Breaks. Life 2023, 13, 1145. 

05

脱落酸类似物在植物中的持久性研究

脱落酸 (ABA) 是一种植物激素，可调节许多植物过程，包括植物生长、发育和逆境生理。然而，ABA 是一种脆弱的分子，在紫外线照射下会迅速异构化并在植物中分解代谢，这使其作为植物生长物质应用具有挑战性。ABA 类似物是 ABA 的合成衍生物，可改变 ABA 的功能，调节植物生长和胁迫生理。尽管目前在开发与 ABA 受体具有高亲和力的 ABA 类似物方面取得了进展，但其在植物中的持久性仍在研究中。

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原文出自 Genes 期刊

Nguyen, C.H.; Yan, D.; Nambara, E. Persistence of Abscisic Acid Analogs in Plants: Chemical Control of Plant Growth and Physiology. Genes 2023, 14, 1078.

06

人们愈来愈抗拒流感疫苗接种？深度调查分析 2017 年至 2022 年 Twitter 推文

流感疫苗接种对于个人和公共健康有益，近年来的接种意愿下降，可能与新冠疫苗接种有关的错误信息增加有关。本文使用深度学习技术分析了 2017—2022 年的在 Twitter 社交平台上发表的共 261,613 条推文，通过调查与流感疫苗接种相关的普遍负面情绪，帮助公共卫生从业者和政策制定者了解公众对疫苗的负面看法并制定解决策略。

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原文出自 Vaccines 期刊

Ng, Q.X.; Lee, D.Y.X.; Ng, C.X.; Yau, C.E.; Lim, Y.L.; Liew, T.M. Examining the Negative Sentiments Related to Influenza Vaccination from 2017 to 2022: An Unsupervised Deep Learning Analysis of 261,613 Twitter Posts. Vaccines 2023, 11, 1018. 

07

解读植物蛋白高水分挤压组织化技术

高水分挤压技术 (HME) 是国际上新兴的植物蛋白重组技术，采用该技术制得的产品质地致密、口感细腻。因此，高水分挤压技术被广泛应用于植物肉加工领域。当前，通过HME 生产可持续高水分人造肉 (HMMA) 的趋势正在推动科学研究更好地了解和评估其组织化过程，以开发出具有特定纹理的人造肉产品。

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原文出自 Foods 期刊

Högg, E.; Rauh, C. Towards a Better Understanding of Texturization during High-Moisture Extrusion (HME)—Part I: Modeling the Texturability of Plant-Based Proteins. Foods 2023, 12, 1955.

08

育种双用途玉米：谷物生产和秸秆生物燃料转化

玉米是用于食品、饲料、工业和能源用途的最重要和最广泛使用的谷物之一。近年来，由于人口增加和粮食需求不断增长，玉米的种植改良变得越来越重要。本文进行了全基因组关联研究以识别与谷物和秸秆产量相关的基因组区域，有助于建立可持续玉米生产的育种计划。

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原文出自 Agronomy 期刊

Gesteiro, N.; Butrón, A.; Santiago, R.; Gomez, L.D.; López-Malvar, A.; Álvarez-Iglesias, L.; Revilla, P.; Malvar, R.A. Breeding Dual-Purpose Maize: Grain Production and Biofuel Conversion of the Stover. Agronomy 2023, 13, 1352. 

探索生命之美，聚焦生物最前沿。MDPI 将与您共同期待该领域更多前沿热点研究。

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*本文由MDPI中国办公室编辑翻译撰写，文中涉及到的论文翻译部分，为译者在个人理解之上的概述与转达，论文详情及准确信息请参考英文原文。本文遵守 CC BY 4.0 许可 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)。如需转载，于公众号后台留言咨询。

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