你一定没有见过蔬菜界的选美大赛！
话不多说，先看看蔬菜界的选美冠军都长什么样子吧。
色泽诱人，大小一致，光滑无痕，小辫子扎起来，非常可爱的红洋葱（来源：RHS）
光洁无瑕的土豆，连紫色的部分都是如此匀称（来源：londonvisitors）
笔直，长度相等，上下弯曲的方向一致，软硬适中，一等奖的豆角果然不凡 （来源：RHS）
如此一清二白的生菜感觉吃下去能变仙女呢（来源：RHS）
英国皇家园艺协会每年10月份会举办丰收节（RHS LONDON AUTUMN HARVEST SHOW），其中很重要的一个竞赛便是蔬菜大赛（RHS VEGETABLE COMPETITION）,我更愿意称呼它为蔬菜选美大赛，因为这个比赛最终要评选出最漂亮，形态最标准的完美蔬菜，比如上面的土豆，豆角和生菜，都是一等奖获得者。
在英国，类似这样的比赛每年会有很多，有乡村比赛，区域级展赛，国家级展赛，一些人甚至获得了成为世界冠军的顶级荣誉。
酸辣土豆丝，椒盐土豆，红烧土豆，孜然土豆，狼牙土豆！（来源：RHS）
要种出这样的蔬菜，可不单单只靠运气。英国有很多热衷参加比赛的人，为了赢得荣誉，他们十几年如一日的为了大赛而准备，花费成百上千的金钱和数不清的时间来照顾这些平常只值几块钱的蔬菜，一切只为了一个目标，种出完美的蔬菜。
（来源：RHS）
在他们眼中，比赛就是休假，除了比赛，这世上任何事都不是事儿，毕竟度假又能干什么呢？不如种菜。
莎莉·普兰，曾获得世界土豆冠军
如果你要问这些蔬菜是怎么种出来的？有哪些诀窍？那一定不能错过这部纪录片《GROW TO SHOW》（种出赛级蔬菜）。主持人Joe Swift 将在一位传奇人物——Charlie Maise的指导下，用8个月时间种出可以参加比赛的蔬菜。
（来源：豆瓣）
Charlie Maise 一生最酷爱的就是种植并展出蔬菜，有40多年种植赛级蔬菜的经验，被称为全国赛级蔬菜的最佳种植者之一，查尔斯王子曾亲自为他颁奖 。
Charlie Maise 获得的奖项无数
当Joe找他帮忙时，Charlie很霸气的说：“无论Joe想种植任何蔬菜，我都可以帮助他取得成功。”最终考虑到Joe是个新手，建议他种植一种名为“甜蜡烛”的胡萝卜，洋葱还有长豆角。洋葱苗还是Charlie主动卖给Joe的（反正你去别人那买也是买，不如买我的）。
种菜只要有地就行啦？天真！
一堆一堆的沙子、高级壤土、腐殖土往家里搬，还有肥料、苗床等等，买不到的东西就自己做。就这一步，呵呵，努力砸钱吧！
种子也不是随随便便买的，三袋胡萝卜种子12英镑（约等于人民币105元）。哦，后期还有自动浇灌装置，防鸟、防虫的各种设备。主持人都忍不住觉得自己是傻了才来做这个事情。
一旦踏上这条路，就停不下来了。一天的工作从早上五点开始，浇水，打理植物们，直到晚上十一二点。
对于热衷比赛的人来说，这都不是事儿。谁还没点爱好呢？至少种完蔬菜还能吃掉，你吃个家里的收藏品试试？
种出赛级蔬菜的第一步，当然得打好基础——拌好土，Joe在老爷子的指导下，开干了。
小伙子好好干，我可在这看着你呢
壤土、通用种植土充分混合，保持土壤松散是种好洋葱的第一步，第二步则是老爷子完美的洋葱苗，要给每一株留够空间，最终可参加比赛的洋葱必须大小一致，长相浑圆，每个约250g重，直径30mm左右，太大或太小都是不够上台面的。
洋葱的日常养护中也不需要施肥，只要保持土壤湿润就可以，切记不要让土壤干透，但也不可过度浇水，导致烂根。
赛级胡萝卜的标准是柱状，有个小尾巴，还得长短一致，长相粗壮，没有一点儿疤痕。
是的，这又是个第一
种出完美胡萝卜的第一步是处理种植箱。老爷子让Joe选择的是铁皮的垃圾桶，底部钻孔排水，先放碎石作为排水层，然后放上满满的沙子，要压实。
下一步则是用一根空的管子压下去，扭一扭，拔出来，一个完美的洞就出来啦。
可爱的老爷子当然在旁边坐着指导啦
胡萝卜配土也是个技术活。用质量好的园土或壤土，加上一些细的建筑用沙，腐殖土，混合均匀，然后过筛子，大的土块统统不能用，因为如果把它们放进去，胡萝卜的根就会绕着土块长，那样就不是一根笔直的完美胡萝卜了。还要在土里加上3勺海藻肥，3勺有机肥，还有3勺白云石石灰。还有3勺老爷子密不外传的“金土”（一种有机肥料，原料经过上万年形成，很不便宜，任何好东西都不便宜，但是据说！据说！就是“金坷垃”）。
用漏斗一点点把土壤放进去并压实。正中间撒三粒胡萝卜种子，用一点点细土盖好就行啦。
优秀的选手各有各的秘密配方
除了Joe这种新手，很多多次夺冠的选手都有自己种菜的秘方。
莎莉·普兰，就是那个世界土豆冠军，他们的土豆是这样种的。
她的土豆全部种在种植袋里。土壤是用泥炭、肥料、钙化海藻肥一起混合而成。每年种植约400多袋土豆，保守估计收获4000个，从里面挑选出200个用于参赛。
这些可参赛的土豆重量在6-8盎司之间，光洁无暇，长相相似，大小一致。挑选出来后要及时避光处理，不然土豆表皮会变绿，那就失去参赛的资格了。（土豆也是很心累啊）
Andrew Jones 是蔬菜展览界冉冉升起的一颗新星，种植赛级蔬菜15年，赢得了很多国内大奖。他今年种的是有“蔬菜中的心碎天使”之称的欧防风。因为在拔出来的那一刻，可能会让你体验到心碎的感觉。
没有听到大叔心碎的声音呢
Andrew 的黄瓜和洋葱种的也不错。小编第一次知道原来黄瓜在小的时候也是可以掰直的！
大叔的洋葱一看就是能得奖的长相
Christian是一名退休的电工，他最著名的就是种芹菜。曾经赢得3次全国冠军。
他种的芹菜长这样。能得奖的芹菜也就是一米二到一米五吧，杆儿不能发绿，不能有疤，就这么点要求。
据他的太太说，如果她冲着大叔笑，大叔能回以一个微笑的话，那她就可以到园子里走一走，如果大叔面无表情，那她只能退避三舍了。
感觉大叔爱芹菜比爱太太还要深呀。
沐浴更衣后，方可待客
你以为能够种出来完美的蔬菜就结束了吗？才不！满含泥土的蔬菜怎能摆在评委的面前！
胡萝卜需要这样轻柔的洗，这是一根一米多长的胡萝卜
芹菜需要这样温柔的刷
晾干后要轻轻放到包满浴巾的箱子里
洗白白的土豆还需要用厨房纸巾包好，放到盒子里
Christian大叔说了，细节决定成败。在这样的比赛里，一点儿小细节出错，就可能导致一年的辛苦白费。
可算是种好了蔬菜，也洗白白了，这下子直接拿去展览就好了吧。才不！
考究的白瓷盘才是胡萝卜的正确展览方式。
洋葱先要用椰纤扎出小辫子，再用沙子垫底，确保高度一致。
（来源：RHS）
所有的蔬菜都要摆放的整整齐齐。看起来神清气爽，简直是强迫症的福音啊！
当然Joe最后在比赛上并没有拿到名次，但老爷子说作为第一次参赛的选手，能种出这样的成果已经非常不错啦！（而且Joe中途还去度假三周，回来后洋葱几乎全军覆没=_=）
不过他表示之后不会再参加这样的活动，除非有一天他做好准备，要开始专注认真的去种菜。
（来源：RHS）
你们觉得这样的蔬菜能打几分？
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