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南 宁 ,好 gǐng 哦!

央视新闻 央视新闻 2024-05-31
“来喂,来了宁就是老友”
(南宁人称好朋友为“老友”)

南宁是广西壮族自治区的首府

中国—东盟博览会的永久举办地

这里是“天下民歌眷恋的地方”

每年的“壮族三月三”

南宁就会变成民歌的海洋

这里是全国最大的火龙果、沃柑产区

也是世界茉莉花都

这里又称“绿城”

“半城绿树半城楼”

连上班都在“走花路”

南 宁 ,好 gǐng 哦!

(南宁话中“很棒”的意思)

走~一起去南宁!

01

一条江,一座城

邕(yōng)是南宁的母亲河,南宁因它而得名邕城

1324年,元朝将邕城命名为“南宁路”(路是地方建制的等级名称,相当于后来的府),取“南疆安宁”之意,南宁的称谓从此开始。

江如一条玉带穿城而过,将南宁分成南北两岸,养育着南宁儿女。

南宁地处北回归线,温润的气候,让这里百草丰茂,郭沫若曾为此题词:“半城绿树半城楼”,南宁“绿城”的美誉由此而来。

南宁荣获联合国人居奖和全国文明城市、国家生态园林城市、国家卫生城市、国家森林城市、中国优秀旅游城市等称号,这里不仅是“绿城”,更是“乱花渐欲迷人眼”的多彩花园

△穿梭在南宁街头,既有绿树乔木沿途庇荫,又有繁花夹道。

星湖路上火出圈的人行天桥,五颜六色的三角梅簇拥着,犹如五彩“花瀑”,浪漫唯美。

广西壮族自治区博物馆是广西的文化符号,就在南宁市区内,博物馆馆藏7万多件套文物,翔鹭纹铜鼓西汉铜凤灯弦纹玻璃杯等,带你走进历史深邃灿烂的广西。

△镇馆之宝之一:西汉羽纹铜凤灯

兴宁路、民生路、解放路、金狮巷、银狮巷,这几条路承载着许多老南宁人共同的回忆。

而有着青砖碧瓦、雕花飞檐,古色古香建筑的“三街两巷”历史文化街区,是本地人和游客最爱去的打卡地之一。

南宁若有十分美,五分美在青秀山。青秀山是国家5A级旅游景区,也是南宁人心目中珍藏园林排行榜TOP1。

青秀山中的莫奈花园,满池睡莲宛若仙境,仿佛走进了莫奈笔下的油画名作里。

游完青秀山,不妨来南宁园博园一览。园内有一万年前新石器时代文化遗址,还有极富地域特色的山水园林景观格局。

南宁不是临海城市,但龙岗大桥上的晚风,也和“海风”一样自由。骑着电瓶车在“沿海”路上转个弯,就能感受浪~漫~广~西~

2004年,随着第一届中国—东盟博览会的圆满落幕,会议举办地永久落户南宁

△东博会南宁国际会展中心东盟商务区夜景,会展中心造型源自南宁市市花朱槿花。

南宁区位优势突出,东邻粤港澳,南临北部湾,处于“一带一路”的重要节点,是华南经济圈、西南经济圈、中国—东盟经济圈的交汇点,也是距离东盟国家最近的省会城市。

当前,南宁市正加快建设面向东盟开放合作的国际化大都市。

△南宁市市花朱槿花

南宁正加快打造中国游客出境东盟、东盟游客入境中国旅游的“第一站”。从南宁出发,4小时航程可覆盖全部东盟国家的首都城市和国内部分省会城市

△2023年4月,广西南宁,越南和中国艺术家表演越南民歌弹唱。
△中国—东盟(南宁)文化月牵起民心相通的文化纽带,传递东盟各国民族的多彩文化。

南宁全年瓜果飘香,是名副其实的“果都”。这里是全国最大的茉莉花产区,世界上每10朵茉莉花就有6朵来自南宁的横州;南宁是全国最大的火龙果、沃柑产区,火龙果产量约占全国的五分之一,并被誉为中国沃柑之乡。

🍍菠萝、🥭芒果、🍌香蕉等40多种亚热带水果熟期相连,在南宁可全年实现“水果自由”。

△补光灯让火龙果“亮”起来是为了促进光合作用,增加出果批次,提高产量。
交错的城市道路,电瓶车穿梭其中。站在南宁街头,满大街都是电瓶车,据说这里电瓶车拥有量位列全国前茅。

鸳鸯楼是南宁最有烟火气的拍照打卡地。它的设计很特别,盘旋的楼梯分两个方向连通两面住户,一梯两户,大门对开,静静述说着老南宁的故事。
△锈迹斑斑的扶手、旧式的门锁……南宁不断在变,但这里似乎留住了时光。
感受南宁惬意的同时,还可以去南宁动物园,看看大熊猫🐼、“马骝”(mǎ liú)🐒(南宁人称猴子为马骝、亚洲象🐘、老虎🐅、非洲狮🦁、长颈鹿🦒、斑马🦓,十分治愈!

02

南宁人的“花式假期”

南宁是一个多民族聚居的城市,融合了不同民族的文化元素。

南宁武鸣区是壮族文明的重要发祥地之一,是广西最大的壮民族聚居地区之一。

△2023年“壮族三月三·八桂嘉年华”开幕式

铜鼓是壮族的文化符号。在南宁,铜鼓的造型随处可见,民族元素无处不在。

广西民族博物馆内陈列的直径165厘米的“镇馆之宝”雷纹大铜鼓,是世界上迄今为止发现面积最大的“铜鼓王”。

每年的“壮族三月三”,南宁人都会放假,这座城市会变成“民歌的海洋”,这也是南宁人的限定版快乐。

节日时,街上到处是盛装打扮的群众,对歌、跳竹竿舞、吃五色糯米饭,整个城市都沉浸在欢乐中。

正是因为多民族的聚集,这里也是“天下民歌眷恋的地方”

有山歌,当然就会有绣球,这种壮族的爱情信物,到了南宁是一定要带一个回去的。

“抛绣球”还是南宁中学生的体育课内容,是广西中考体育考试的民族体育项目之一

这种高杆绣球,看着玩法很简单,把手里的小绣球扔进圈内就可以。不过满分的标准并不简单,同学们得在两分钟内投进13个。

南宁的中小学生还会跳竹竿多人踩板踢毽子等多项技能,踢毽子也被列入广西中考体育考试项目,一分钟之内踢95个,才算满分。

03

港真,南宁话真的好gǐng!

在南宁,有好几种方言和少数民族语言,主要是白话、平话、壮话等,每一种都有自己的特点。

上个世纪90年代,国家大力推广普通话,普通话在南宁也盛行起来,又夹杂各种方言,后来南宁人慢慢就形成了特有的腔调——南普,也就是南宁普通话

南宁普通话有一个特点,就是语气词比较多,很多外地人听起来觉得挺有意思😄。

得(dé),是常见的语气词,表示非常的意思,比如“老友粉好吃得”,也可以表示“行”和“可以”的意思,比如“我们去吃老友粉得不得?”

如果一个语气词还不够,那就来两个。“肯定的啵(dī bō)”“今天老友粉买一送一哦,你去么捏(me nie)?”拖音悠长懒散,加上调调的转来转去,怪不得有人说,用南普找你帮忙,你想拒绝都拒不掉。

而且,南普还有个特色,就是有萌萌的语气后缀“喂”“捏”“窝”“去”都是南普常用的结尾语气词,比如:


:“今晚去中山路撩螺喂?”

:“你老豆(爸爸)叫你回家吃饭了窝!”

:“这个柑果卖这么贵去啊?”

:“借我点钱得不得捏?”


在南宁,不说两句南宁白话怎么能跟南宁友仔友女们打成一片呢?那我们就先来学几个南宁白话的日常用词:


✅乜嘢,意思是“什么”,比如吃什么,就可以说“食乜嘢”。 

✅几多,意思是“多少”,比如多少钱,就说“几多钱”

✅点样,是“怎么样”的意思,比如最近怎样,就说“最近点样”

南宁白话最早是在清朝时作为地方官话传入南宁。后来商人们也开始讲白话,逐渐在民间流传起来。

南宁白话虽然源自粤语,跟广州话相似,但经过几百年的发展,南宁白话融合了当地的文化元素,也形成了自己的风格和特色。


“我是南宁人,南宁是一个不论走到哪里,都可以见到青山绿水的地方,是一个你来了就不想走的城市。吃了这碗老友粉,你就是我友仔友女啦。我爱南宁,爱得好深。”

在南宁,赞扬一个人或事物非常厉害,不仅可以用“你威水哦”,还可以用“唔哟,好劲(gǐng)哦!”gǐng,就是很棒的意思,你学会了吗?

04

“中国爱晚睡的城市”

为什么南宁人都是“夜猫子”🐱?这跟南宁的气候有直接关系。湿润的亚热带季风气候,白天多是闷热的,天黑后凉快了,南宁人的夜生活才算正式开始。

热闹的深夜街头,几个老友凑一桌,来点烧烤,嗦碗米粉,谈天说地,这才是南宁人生活的意义。

△西关夜市一角

在南宁的夜晚,怎么玩?

🏙夜游邕江:乘坐游船沿途观赏南宁的风景,了解这座城市的历史和文化,别有一番风味。

🌛南宁之夜:它是广西壮族特色文化旅游街区,也被称为广西版的“大唐不夜城”,在这可以参与篝火晚会、唱山歌,你绝对不想错过。

😄逛夜市:平西夜市、建政路夜市、西关夜市,给深夜的南宁人一份热气腾腾的慰藉。

△撩螺、嗦粉是南宁人吃夜市的“基本操作”。
许,南宁人之所以愿意熬夜,不仅是为了享受城市夜晚的美好,更是因为他们深爱这座城市,热爱这里的温暖与包容。

05

米粉、酸嘢、ong菜,全都爱!

“早餐食乜嘢?”“食粉咯。”南宁人的一天,从嗦粉开始。

△在南宁嗦粉的正确打开方式:一人两张凳子,既是桌子也是凳子。
南宁的粉类有老友粉、螺蛳粉、大头粉、牛巴粉、海鲜粉、酸粉、滤粉、卷筒粉、生榨粉……形状有宽的、窄的、粗的、细的……口味和做法有酸的、辣的、咸的、鲜的、臭的、汤的、干的、荤的、素的、炒的、拌的、捞的、卷的……谁也说不清,南宁人究竟发明了多少做粉、吃粉的花式花样。

老友粉是南宁米粉中的“顶流”,酸咸香辣齐备,这是南宁人最喜爱的独特味道。

大大小小的螺蛳粉店霸占着南宁的街头巷尾。每一家都说自己是正宗的,但每一家的粉味道都不同。

发酵后带着酸头的米浆榨制而成的生榨米粉跟螺蛳粉一样,爱吃的人离不开,不爱吃的人碰不得。

卷筒粉是南宁的一道小吃,如今遍布南宁的大街小巷。

△包裹着肉和菜的卷筒粉,淋上黄皮酱,酸酸甜甜,神清气爽。
除此之外,炒粉虫、芋头糕、槐花粉、糯米鸡、血肠等也都是南宁人喜爱的小吃。
吃过烤鸭、板鸭,吃没吃过南宁的柠檬鸭?用酸辣椒、酸姜等配料与鸭子一同爆炒,最后放入腌渍过的柠檬,一入口,不到盆干碗净,休想停下筷子。

△酸溜溜的柠檬鸭,超级下饭。

在南宁,有“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”的说法。

“嘢”在南宁方言里是“东西”的意思,酸嘢就是指用酸醋、辣椒、糖等调料腌制过的水果和蔬菜。

在南宁,随处可见卖酸嘢的摊子。摊位上摆了好多玻璃小缸,泡着酸沙梨、杨桃、菠萝、木瓜、三华李(一定要夹到裂开)、番石榴、青芒果、白萝卜、芹菜、莲藕等,撒上辣椒粉,征服每一个喜欢酸辣的人!

△南宁人自己的水果蔬菜沙拉

酸嘢在南宁还有另一种形态:新鲜的水果上撒点辣椒粉、盐和椒盐,再加点甘草粉,一份流口水的酸嘢就做好了。

每一个南宁人,都是吃ong菜(空心菜)“狂魔”。从夏末到秋初,ong菜是家家餐桌上永远的C位。

南宁人习惯用蒜蓉、小米椒爆香后加酸笋和菜梗爆炒,酸酸辣辣,用来下饭,食欲惊人。

△一种普通又寻常的蔬菜,家家都会做,却家家不同味。

ong菜还是螺蛳粉的“灵魂搭档”,很多人会专门去点一碗螺蛳粉,只为了吃里面的ong菜。

最“上头”的还是酸糟ong菜梗,对于许多在外的南宁人来说,回到家,吃上这口酸糟ong菜梗,才是真正到家了。

南宁的美食,因时制宜,因地制宜,因时而变。食色斑斓,风味更替,不变的是南宁人对一方水土的挚爱和对美好生活的向往❤️。

这就是南宁

从“绿城”到“花城”

从南疆边城到国际枢纽

从嗦粉之城到美食不夜城

这是一座充满“老友”味道的城市

更是一座不能错过的城市!

你去过南宁吗?

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本文来源:央视新闻微信公众号(ID:cctvnewscenter)

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监制/李浙  制片人/马文佳撰稿/张娅喃总台记者/唐伟强配音/唐伟强  校对/高少卓部分素材源自中央广播电视总台广西总站、中共南宁市委宣传部、南宁日报、广西日报、广西广播电视台、南宁旅游、南宁圈、浪潮工作室、南宁生活志、地道风物、乐游良庆、 Vista看天下、@房琪kiki、网友@Luxueux、纪录片《味见山海》、@小杨小杨快乐不打烊、@沈哈哈~、@生活剧语、@记得吃早饭、@僑一瞧、@悄悄、@荧念一生、视觉中国等
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