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10个小贴士,让你轻轻松松坚持纯素食!

❤吃素的 吃货一族 2022-09-11


如今,大多数人为了健康、环境或动物福利而成为了素食者。一开始,他们都很兴奋地转向纯素饮食,然而最后却因为缺乏信息或专业知识而放弃。


所以小编今天就来告诉大家告诉你有一些简单的建议,让大家可以在素食的道路上坚持下去~



01

多吃富含益生菌的食物


当饮食发生变化时,特别是当一个人之前饮食中没有摄入足够的纤维时,就会产生过量的气体。


这种情况在一段时间后会自行消失,但防止这种情况完全发生的一种方法是在用餐时吃富含益生菌的食物,如酸菜、泡菜、纯素酸奶、豆豉和味噌。


这些发酵的食物将有助于保持有益菌比肠道中的有害菌多,这将有助于消除多余的气体。



02

确保摄入必要的维生素


这里要记住的是,尽管素食者经常从大量的水果和蔬菜中获得足够数量的维生素和矿物质,但是必要时也需要补充维生素,从而使你的饮食成功。


最常见的建议是补充B12、Omega-3、等等。



03

每餐均衡饮食


很多素食者的餐桌上通常都是一种食物过多,没有混入多种食物。


不吃肉的素食者比常人应该更注意饮食均衡,因为一旦偏食或者饮食不均,就有可能导致营养不良的情况发生。



04

吃饭时不要狼吞虎咽


当食物进入你的口腔时,消化才真正开始。


为了增加消化的轻松度,并确保所有的植物性食物都被很好地分解,那么就放慢速度咀嚼你的食物!



05

确保每餐都摄入蛋白质


对于许多刚开始素食的人来说,这是一个普遍的错误:蛋白质摄入不足。


为了确保你摄入了足够的氨基酸量,每顿午餐和晚餐都吃富含蛋白质的食物会让事情变得简单一些。


豆腐、种子等食物都是很好的植物蛋白来源。



06

与朋友和家人外出就餐时,一定要做好准备


当你知道你不会去素食餐厅吃饭时,记得提前看看菜单,确保你能吃到汉堡和薯条以外的食物。


如果商定的地点没有足够的素食选择,建议去一个选择较多的餐厅,这将迎合每个人的喜好。



07

让肉类替代品成为一种特殊的享受


诸如Beyond Meat和Impossible Burgers之类的肉类替代品无疑使我们的生活变得比以往更加轻松,许多快餐店的产品都提供即取即买的选择。


但是,请务必记住,这些食物应被视为特殊场合的食物,不要过量食用!它们仍然是一种较重的蛋白质类型。


我们应选择更多的全食物蛋白质,如豆腐、豆豉、小扁豆,你会有很棒的身材!



08

别忘了检查食品标签


检查这些标签!根据以为素食朋友的经验,尤其是在成为纯素食者的最初几年,有几次他不小心买了含有牛奶和鸡蛋的面包。


为什么如此多的产品在没有牛奶和鸡蛋的情况下就可以很容易地制作出来,这是一个谜。所以反复检查成分真的非常有必要。



09

“少加工”意味着更健康


确保你饮食中的大部分是可以在农产品区买到的天然有机食物,这将有助于消化,保持体重,并给你的身体更多的耐力。


用亚麻籽、杏仁黄油和香蕉自制燕麦片,而不是吃加糖豆奶的早餐麦片,这是一个健康、更完整的膳食选择!



10

记住你开始的初衷


无论你是出于什么原因去吃植物性食物,在遇到挑战时保持头脑清醒是很重要的。


建议你在成为素食者之前写下你的感受,与你现在的感觉相比,这是保持你决心的有效方法。


即使你成为纯素食者的原因是为了你的健康,但如果你不为动物养殖做贡献,并且知道你的饮食对环境更友好,你会感到很开心。


对于任何新事物,要想养成习惯,都需要练习,甚至需要勇气去违背常规。


最后,希望有了这些建议,你能够长期保持素食!吃的营养又健康!




 点击下图了解5.17邀吃节



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