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午饭时间,去了趟我们的阿勒泰

天府发布 2024-06-04

本篇文章约1860字,阅读需要5分钟

近日

热播剧《我的阿勒泰》收官

剧里的新疆阿勒泰美好生活、绝美画面

为小天提供了每晚的做梦素材




↑截图来自电视剧《我的阿勒泰》画面


剧里的新疆烤馕、奶茶
烤肉、拌面……

又为小天

提供了嘴角的泪水





↑截图来自电视剧《我的阿勒泰》画面


终于!

小天坐不住了

阿勒泰走起


就在天府新区正兴街道秦东社区

——烟火秦东•启星猫社区食堂
新疆美食,全都有!

📍具体地址:
天府新区双燕路东段与夔州大道交叉路口往西北约80米




Part.1

哪里有过油肉拌面嘛

这不来了,大碗实惠正宗


走进启星猫

直奔新疆美食区

烤包子、烤馕堆满了档口

红柳烤肉在烤架上吱吱冒油

决意要吃个痛快的小天

咔咔一顿点

惊呆了隔壁桌的小孩哥




以大盘鸡开局

算是稳扎稳打

浅尝一口

鸡肉又嫩又入味

连鸡胸肉部分也丝毫不柴

里面的辣皮子(就是辣椒)一点不辣

可以直接空口吃




烤包子和烤馕一起吃

碳水+碳水的组合让快乐加倍

烤包子外皮酥脆

内馅则是分量十足的喷香羊肉



比小天脸还大上两圈的烤馕

谁能想到4块钱就能买一个

就着奶茶吃

让这对美食界的“神仙眷侣”在口中相遇




正宗的新疆炒米粉

口感Q弹爽滑、佐料肉多丰富

跟之前小天点的外卖新疆炒米粉
仿佛是两个物种

(没有拉踩的意思




辣皮子拌面和过油肉拌面
香到离谱

怪不得剧里的大叔被狗撵了都非要吃



↑截图来自电视剧《我的阿勒泰》画面



热气腾腾的缸子肉

新鲜大块的羊肉放到搪瓷缸里

加上胡萝卜、皮牙子(洋葱)、姜、枸杞

只加少许盐

先喝汤再吃肉或者泡馕吃

真的鲜掉舌头





现烤的羊肉串必须趁热吃

一口咬下去

丰盈的肉汁直接爆开

孜然和烤肉的香气直往口腔鼻腔里窜






“秦东社区中居住着许多的新疆朋友,他们长住新区,难免会怀念家乡美食。为了能让他们在这里吃到正宗的家乡味道,启星猫特意高薪聘请了来自新疆的厨师们,给大家现点现做,也让这些来自新疆的居民在新区这个‘第二故乡’感受到浓浓的幸福。”秦东社区书记廖永慧说。




Part.2

光吃不够劲

上百种“新疆籍”优品任你挑


说是社区食堂

事实上

启星猫同时也是一家品类丰富的社区超市


特别的是

卖场里专门划出了一片区域

用于供应来自新疆的特色产品




从新疆空运来的土酸奶

口感好似奶油冰淇淋




西红柿丁、有机番茄汁、糖拌番茄

新疆人钟爱的番茄在货架上开会



口味多样的新疆手工冰淇淋

奶香浓郁

怀疑是草原上的奶牛“亲自做的”




驼奶粉、羊奶粉
老新疆奶疙瘩、奶酪包

……

来自牧场与戈壁滩上的纯正奶制品

小天一样买一件

天天换着吃





被小天错认成“马瓜牙子”的马牙瓜子

据说皮薄肉厚

还带有一种独特的坚果香气

这不得捎上一包回去尝尝



速食版烤包子和新疆炒米粉

值得成为家中常备




熏马肠、新疆三文鱼
也成功激起了我的好奇心




十余种坚果随便挑



挂面也有青稞、拉条子等等好多样



一个重达一斤的牛奶坚果杂粮列巴

把新疆人的实诚体现其中



原汁原味的沙棘汁维生素爆棚

一瓶下去小天的口腔溃疡急速愈合

巴旦木坚果饮一看就很扎实

估计也是很有饱腹感的选手


总的来说

这里新疆特色产品选择非常多

不建议大家一次买完

因为多到根本拿不动




Part.3

社区与企业联动打造

把新疆地域文化“植入”秦东


“最近不是刚看了电视剧《我的阿勒泰》吗,我就特别馋剧里的‘过油肉拌面’,听说这间食堂里有,立马就来了。尝过才知道,真的跟我想象中一样好吃。”在附近上班的秦敏一脸兴奋地说。


“这里味道也好,菜品很多,价格也实惠,我们老年人也能吃得很满意。”正在社区食堂享用午餐的广汇御园1期居民沈联莉表示。



除了新疆特色菜档口,这家启星猫超市还有个社区食堂,为大家提供实惠套餐。“社区食堂是由秦东社区联合辖区启星猫菜食集共同打造的,旨在服务辖区居民、企业员工、新就业群体等。”廖永慧介绍,目前食堂的午餐提供3荤3素供大家选择,收费标准为每人1荤1素10元、1荤2素12元、2荤1素15元、2荤2素18元,除此之外还提供了现切水果拼盘。



小天了解到,秦东社区书记廖永慧曾有过在新疆阿勒泰工作和生活了6年的经历,而同时启星猫的老板杜钢自己也是地地道道的新疆人。大家共同的新疆情怀,更是促进了这间颇具新疆风情的社区食堂的圆满呈现。


“我非常希望将新疆的特色美食带到天府新区,让在这里工作生活的人们都能尝到这份特色的‘家乡味’。” 杜钢表示。



“下一步,秦东社区还计划尽快推出夏季新疆特色夜市,到时候住在新区的新疆居民们可以带着我们一起,一边逛夜市、一边载歌载舞,享受幸福秦东生活。”廖永慧说道。



在秦东社区

除了启星猫

大家还纷纷给小天推荐了
许多家特色新疆菜

都有哪些?

小天都整理好啦



不说了

《我的阿勒泰》后劲太大

小天得每家吃一遍才行!


↑截图来自电视剧《我的阿勒泰》画面



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记者:潘安琪
摄影:达霄羽、潘安琪
部分图片由四川天府新区正兴街道提供
编辑:侯涛
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