延庆首个人大代表乡村振兴工作室成立！

百里山水画廊、人大代表工作室、可爱花馍……当这些元素碰撞在一起，会发生什么？3月19日，“人大代表乡村振兴工作室”在千家店镇河南村正式挂牌成立。作为延庆区首个由人大代表作为领办人牵头成立的乡村振兴工作室，它的出现，为全区乡村振兴工作再添一支“生力军”。

“大家要注意和面的软硬度，发面时要留够时间。”当天下午，首次创意花馍培训课在工作室正式开课。为解决因镇域面积大带来的参训不便问题，培训采取“现场演示+视频直播”的方式，邀请有着十余年餐饮制作经验的“饮食专家”大石窑村第一书记吴金宝进行授课。

展示台上，“趣味恐龙”“小猪盖被”“龙萌、龙腾、龙寿”等系列花馍，在充分展现了千家店镇地域特色的同时，丰富了游客饮食体验。“工作室为我们提供了学习制作花馍的平台，我们都想借这次机会认真学习，一起打响千家店镇创意花馍主食的金字招牌。”千家店镇河南村民俗户王凤垣说。

说起工作室的成立，还要提到张晓辉。作为千家店镇人大代表、河南村党支部书记，他曾带头调动便民服务中心、经济发展办公室、第一书记群体等，通过“1+X”的创新模式，建立起以人大代表为“领办人”，镇村干部、第一书记、行业专家、乡土能手、志愿者共同参与的运行机制。“我们通过多方联动，汇集政策支持、智慧锦囊、技能培训和人力资源，一起努力把工作室发展成集花馍研发、制作培训、售卖展示于一体的非遗传承综合体。”他说。

乡村振兴工作室不仅是人大代表发挥引领作用的示范地，也将成为百里山水画廊特色美食的研发地、产业发展的突破口。记者了解到，2024年，千家店镇将组织镇域内民宿从业者、待业青年等人群，积极参加创意花馍制作培训，提升群众就业技能、增长就业本领，进一步助推本地特色产业发展，将河南村打造成为远近闻名的“花馍村”。

“我们通过增加主食花馍，进一步完善特色饮食结构，让‘吃’更富艺术感；在红色旅游和研学游等主题活动中植入花馍制作学习，丰富游客体验，让‘游’更有趣味性；将花馍系列产品纳入文创产品的子品牌，通过打造花馍伴手礼让‘购’更加接地气。”千家店镇副镇长晏会英表示。

千家店镇作为“镇景合一”的4A级景区，今年，镇政府将以人大代表乡村振兴工作室为平台，进一步打造“火爆出圈”的特色饮食，助力“吃住行游购娱”链条提升。