健康丨五种零食好吃而且抗癌
不少女性都有吃零食的习惯，开心的时候喜欢吃零食，不开心的时候也喜欢吃零食，但吃的同时往往又会担心热量高吃了不健康还有可能发胖。不用愁，下面给大家介绍5款零食，好吃之余还很健康有抗癌功效。
1.黑巧克力
研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性也很低。
2.水煮毛豆
毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，还可改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。研究证实，毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。
3.红枣干
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用，一样能起到防癌的作用。
4.纤麸饼干
所含膳食纤维高，能产生饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。
5.蔓越莓干
蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
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研究熬夜为什么能获诺贝尔奖
前几天，大家可能都看到过一篇题为“熬夜真的会变丑变笨！”的文章，声称今年获得诺贝尔医学奖的科学家用实验证明了这个结论。
这不是人尽皆知的结论么？
怎么还能获得诺贝尔奖？
小编赶紧去查阅了诺贝尔奖的原论文，发现并不是那么简单，这里面的奥秘多着呢，接下来就跟大家说说。
自从一位叫孟德尔的科学家发现遗传规律后，大家都知道，基因可以控制生命体的一些基本特征，比如眼睛的颜色。
但是，此次获得诺奖的三位科学家发现，人的某一种具体行为，也可以由基因来控制。
比如生物钟，以前大家都觉得，可能身体里有个钟，告诉你什么时候该吃饭，什么时候该睡觉。
但其实，这也是由基因控制的！
这个发现，在整个世界来说还是第一次，所以，这也是他们能够获得诺贝尔奖的原因，才不是你们以为的“熬夜导致黑眼圈脸色差所以变丑”这么简单的理由呢！
那么，得诺奖的科学家，是怎么从基因的角度，证明熬夜的诸多危害的。
基因跟熬夜的危害到底有啥关系？
1. 经常熬夜会使基因突变
前面说到，科学家发现，什么时候该吃饭，什么时候该睡觉，是由基因控制的。
那基因这么多，是由哪一种控制的呢？其实是由一类叫「时钟基因」的基因控制的。
这些时钟基因相当于人体最高指挥部的司令官，发号施令，通过一系列的程序提醒你，该吃饭啦、该睡觉啦。
· 正常人的生物钟是：到吃饭的点儿了就会饿；到睡觉的点儿了就会困；到起床的点儿了就会清醒。基因控制你，啥时候该干啥。
· 但经常熬夜会打乱体内的生物钟规律，变成这样的：
晚上，时钟基因喊你回家睡觉，可你在游戏、网购、追剧，哪里肯睡？
时间一长，时钟基因就乱了，也不知该什么时候喊你睡觉了。
于是，它们就会想尽一切办法，调整步伐来适应你的节奏。
这个办法就是变异。变异的结果，可能就是，它以后每天凌晨3点喊你睡觉，上午10点喊你起床。
2. 经常熬夜会引发肥胖及其它疾病
先来看一个实验：
其中一位诺奖获得者杰弗理·霍尔，将一个管睡觉的变异基因（晚上6、7点睡觉，凌晨3、4点起床），移植到小白鼠身上。
结果发现，小白鼠拥有这种变异的睡觉基因之后，连带着管吃饭的基因也突变了，变得吃嘛嘛香，于是肥胖问题紧随而来。
也就是说，人体内存在着很多个时钟基因，它们通过大脑神经调控着全身不同的器官，进而控制着身体什么时间点该干嘛。
它们相互钳制，如果某一环节被打破，它们就会像多米诺骨牌一样，产生连锁反应。从而，引发其它部位的疾病，比如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂。
麻烦的病痛来了之后，想保持美美的也难啦。
所以，维他狗提醒那些，年轻时玩命赚钱，忙得没日没夜，想等年纪大了再用钱续命，买回自己当年透支的健康的人，还是按时吃饭、到点睡觉吧！
因为生活比想象中更残酷，年轻时天天熬夜、过度疲劳，可能你都活不到老，更别提用钱续命了！
3. 经常熬夜大脑会自己吃自己
其中一位诺奖获得者迈克尔·杨，在2015年的一项研究中发现，由于熬夜缺乏睡眠，神经突触细胞被星形胶质细胞大量吞噬。
神经突触细胞被吞噬后，神经递质减少，导致大脑神经传导变慢、反射时间变长。
我们的大脑里面，分布着非常错综复杂的神经，就跟城市的电线网一样。
这些神经还由一个个的神经突触细胞连接着，就像连接电线的“电线杆”，起着传递信号的作用。
而星形胶质细胞，就像是管理这些“电线杆”的工人，要保证“电线杆”正常运转，及时清理替换掉没用的电线杆。
晚上该睡觉了，所有的“电线”和“电线杆”都应该处于睡眠状态，可你却要熬夜，强行启动“电线杆”来传递信息保持大脑清醒。
那大家都知道，熬夜的时候，脑袋会昏昏沉沉、反应有点迟钝，其实这是因为你只勉强启动了部分电线杆（神经突触细胞）。
这个时候，星形胶质细胞就会将这些原本应该处于睡眠状态却连接了的电线杆（神经突触细胞），认定为有问题、坏了的东西，将其清除掉。
于是大脑就变得更加难以正常连接了。
怪不得维他狗觉着自己最近变笨了，原来是熬夜让我的脑子变少了。
虽然神经突触细胞也是可以再生的，但还是难以赶上经常性熬夜被清除掉的速度啊！
持续下去，脑子可是要瓦特的......
因为，阿尔茨海默病（老年痴呆症）患者，也是因为脑部的神经突触细胞被吃掉了，才得病的！
所以，下次看到身边有人熬夜，可以如此说教：
除了拿熬夜说事，研究时钟基因跟我们还有啥关系？
关系可大着呢！
时钟基因研究开辟了医学研究新大门，将来，我们可以更懂自己的身体，同时，也能轻松地治愈各种疑难杂症。
1. 让需要倒班的人可以健康熬夜
试想一下，未来技术更成熟，那些工作昼夜颠倒的人，可以植入合适的基因，帮他们把生物钟颠倒过来，这样就不用再担心熬夜问题啦。
2. 帮助对抗失眠
往失眠人群体内植入准点睡眠的基因，从此，和安眠药说白白，重回婴儿般睡眠。
3. 预防及治愈癌症
人的体内都有癌细胞，而癌细胞的生长也是由基因控制的。
未来，我们可以观察体内，如果某个时刻癌细胞疯长，那我们就把这个控制癌细胞快速生长的基因给删掉，在癌细胞生长缓慢的时候，就注入药物。
这样，未来治愈癌症也并非一件难事了！
所以你现在心服口服，为什么研究熬夜可以获得诺贝尔奖了吧，让我们向这三位科学家致敬吧！
健康作息时间表，现在照做还来得及！
下面是「健康的作息时间表」，趁大脑还没完全瓦特，赶紧调整自己的作息吧！
当然，每个人的工作安排不同，没有必要一一照做，建议作为参考，帮助自己形成规律健康的作息时间。
总结：
1. 诺奖得主发现：人体内的生物钟，比如什么时候吃饭、睡觉，其实是由基因控制的；
2. 经常熬夜打乱了生物钟会引起很多危害：
①经常熬夜会使基因突变；
②经常熬夜会引发肥胖及其它疾病；
③经常熬夜大脑会自己吃自己。
3. 时钟基因的发现有很多现实意义：
①让需要倒班的人健康熬夜；
②帮助对抗失眠；
③预防及治愈癌症。
4. 健康的作息时间表
选自微信号维他狗营养家，版权事务请与编辑联络
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