这年头，连发糕都有土豪金色了？！
南瓜发糕
看这发糕，吹弹可破的表皮，蓬松柔软的气孔，感觉隔着屏幕都能听见发糕的呼吸声！南瓜的神秘力量，给发糕染上土豪金色，瞬间高大上有木有！
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食 材
南瓜 150g、中筋面粉 150g、酵母 3g、泡打粉3g
糖 20g、色拉油 8g、红枣 少许、葡萄干 少许
步 骤
♥把最后的小贴士看完才完整哦！
STEP 01：做面糊
南瓜去皮去籽后切片，蒸熟。
熟南瓜捣烂后，加面粉150g，酵母3g，泡打粉3g，糖20g，拌匀上劲，看面糊状态可以少量加水最终成稀糊状。
面糊醒发5分钟，让酵母充分发酵后，放色拉油8g搅拌均匀。
STEP 02：蒸制
容器中铺上保鲜膜，面糊倒入后约占6分满，蒸锅中加入温水，连蒸笼一起放进后盖上盖子醒发至面糊涨大约1倍。
醒发完成后轻轻拿出蒸锅，放上泡发好的红枣，葡萄干，等蒸锅中水烧开后，大火蒸20分钟。
小 贴 士
容器选择的时候要留有余量，面糊发酵后会涨大1倍左右。
面糊醒发好后再加红枣等，提前放会掉进面糊中。
醒发好的面糊一定要轻拿轻放，避免内部气孔消失面糊塌陷。
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