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回忆杀!当年的小富豪,一次要吃两个泡泡糖!| 有趣的制造

CastAI 有趣的制造 2022-08-05

小时候最喜欢吃泡泡糖了,一次要吃好几个,把嘴里塞得满满的,和小伙伴们比赛谁吹得大。那种甜味略淡但十分柔软的时候最适合吹泡泡!


半透明的泡泡从嘴里飘出来,越吹越大,透明度和脆弱程度同时增长…偶尔吹到一个比脸还大的泡泡时,简直高兴得不得了,没想到下一秒,大泡泡突然「bia」地破掉了,粘稠温热的糖体粘到头发、脸颊、衣服上…「妈!!!…」


一大罐的圆形泡泡糖简直是我小时候的梦想!只想一直嚼、一直嚼、吹一个超大的泡泡,自己站进去,然后就可以飘起来了~


原料准备

口香糖和泡泡糖一样,耐咀嚼的特性都来自于原料中的「胶基」。延展性的不同,就是因为两种糖果的胶基配比不同,导致泡泡糖的柔韧性更好。

插播两个冷知识:口香糖是世界上第一个拥有条形码的商品,而且最开始的口香糖是直接用天然橡胶来制作的。


下图这就是胶基啦!和我们之前在「保鲜袋」看过的聚乙烯小颗粒还有点像~小颗粒的原料小颗粒使得控制用量、保存运输方便,并且保证了品质均一。


开始制作

如果泡泡糖没有鲜艳迷人的颜色,大概吸引力会丧失一大半吧!只要看到红绿条纹的就脑补出了西瓜味,黄色的就是酸酸的柠檬味,还有绿色的青苹果和紫色的葡萄~简直是最棒的色彩营销了!


开始制作过程了!首先将胶基和食用色素、香精等搅拌混合。


再加入不可缺少的糖浆!液态的糖浆能使胶基软化,搅拌得更均匀~


搅拌时产生的热量能让糖体更好地融为一体。


变成这样蓬松丰满的云朵时,口香糖就完成了!到这一步已经可以吃了,这得吹出多大的泡泡啊!幸福得无法想象~


一大坨史莱姆正在向你走来…


挤出成型

经过长时间的搅拌,这一大团泡泡糖又温暖又柔软,非常方便塑形。接着通过挤出成型机把糖体像面片一样挤出变成长条。


然后通过不同形状的模具,制作出有不同纹路的泡泡糖~下面这张有点像橡皮。


如果现在就切断包上糖纸的话,泡泡糖会黏在纸上。所以在要将泡泡糖3-7 ℃ 下均匀拉长,同时也有足够的时间让泡泡糖冷却下来。


包装完成

切块后包上糖纸,小朋友最喜欢的泡泡糖就完成啦!像文章开头那样的圆形泡泡糖,我们在「麦丽素」里已经见过制作过程。


超大一罐!好想在小时候这样被招待!


来说说看,你最大能吹多大的泡泡糖?


等等!王叉叉还有话说

教大家一个小技巧:如果泡泡糖黏在衣服、头发、皮肤上拿不下来的时候,用冰块稍微敷一下,糖体会变硬,就可以轻松拿掉了!


小时候总被妈妈吓唬「你吃下去的泡泡糖,会从肚脐眼里吹出泡泡来!」妈,不是的!胶基无法被人体消化吸收,只会原样「see you tomorrow」而已…


各种童年回忆杀的扩展阅读:


作者:王叉叉、Cast

校对:江小丧

合作请添加微信:hicast

文中 Gif 截取自Discovery 《 How it's made - Bubble gum》

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