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方言与美食（音频）| 吴婉嫦：兴道叔的老牌刨冰（揭西棉湖闽语）
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每个人的学生时代的记忆里，校门口总有一家令人难忘的店，它可能是一间小卖部，也可能是一家奶茶店，也可能是一个小小的烧烤摊……
在我的学生时代，也有这样的一家店。初中校门口，过一条马路，就是一大片的冷饮小吃店。那时候冷饮小吃店风靡整个小镇，校门口对面一块不大的地方，一家挨着一家地开，生意非常红火。
而这一片店铺里，有一家老牌的冷饮小吃店，每天都坐满了人。后来，它也成为了无数游子心心念念的家乡味道，它在他们心中，拥有不可撼动的地位。
它是“兴道叔”。
初中时它的铺面只有两间，等到大学寒假回去，已经变成了四间，依旧还是坐满了人，由此可见它的生意是多么的好。
生意这么火爆，是因为“兴道叔”里有一款自创的老牌刨冰。这份刨冰，是每一桌的客人必点的招牌。
这碗老牌刨冰是以刨冰打底，淋上一点桑椹汁，加上时令水果、红豆、绿豆、奶粉、麦片、芋泥等等丰富的佐料。一口下去，冰凉、酸甜、爽脆、粉质感、颗粒感……口感应有尽有，令人回味无穷。这么多年，这一份刨冰，从未改变过。
我的初中时代，是有一家这样的老店，这样的一份刨冰。那时候没有什么零花钱，只能五毛一块一点一点地攒着，攒了好久，才能瞒着爸妈放学偷偷跑去吃一碗。后来上了高中、上了大学，一有时间，还是会过去光顾。吃完一抹嘴，躲躲闪闪走出店门口，才想起，如今长大了，吃刨冰也不需要再偷偷摸摸的了……
你呢？你的学生时代，也有这样难忘的“老牌刨冰”吗？
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图文编辑：吴婉嫦
图文审读：胡寅婧
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