【说在前面】

药膳食疗在中医对疾病的治疗和对身体的调理中有着很重要的作用，更被我国历代名医所推崇。

现在我们有了网络，可以更方便的查阅各样的食疗方法，这让普通老百姓能更方便的查找很多药膳方剂。

但另一方面，再看看现在的网络环境，我们看到的内容经常是真真假假，分不清孰是孰非，经常是今天看到一篇文章，明天看到权威机构说它是谣言。

和健康有关的一切，都是大事！试想一下，如果这谣言恰巧是关于健康、关于疾病、关于身体的呢？

【新栏目】

所以，为了让大家都能得到靠谱、有用、安全的药膳方，我们『长寿健康之家』联合国内知名医师，为大家免费推送关于疾病调理的日常药膳方的文章，医师也会在文中给大家最权威的指导，希望大家喜欢，更希望能帮助大家远离疾病的困扰。

关于药膳针对的疾病呢，大家可以在每天文章的后面“投票”栏目中选择最感兴趣的一项，我们在统计之后会根据大家的选择来和专家医师为大家编辑内容。

不再啰嗦啦，希望大家能和『长寿健康之家』一起，向着长寿和健康更进一步~

动脉栓赛是由于血液循环内的栓子随血液的流动，停留在直径小于栓子的动脉内。以血栓常见，空气、脂肪、恶性肿瘤细胞、胆汁、羊水等栓子少见。其临床特点为：患肢突发剧痛，继而苍白、发冷、麻木，动脉搏动消失。

本病中医数“脱疽”范围。多由湿热、热毒、瘀带、寒凝阻滞经络或气血亏虚失于濡养所致。

<功效>活血通络，清热利湿。适用于气血瘀滞、脉络不通患者。

<原料>当归、泽兰各 15 克。

<制法>将上两味择去杂质，放砂锅中，加水适量，煎熬成汤后去渣既可。

<服法>代茶饮之

<功效>清热利湿、活血通络。适用于气血瘀滞、脉路不通的动脉栓塞患者。

<原料>山楂 20 克，桔梗 10 克，薏苡仁 30 克，红糖适量。

<制法>将山楂和桔梗用干净纱布包好，与薏苡仁一同放入砂锅，加水共煮成粥，粥熟后去纱布包，加入红糖即可。

<服法>每日造成空腹食用，每日 1 剂。

<功效>清热育阴，活血止痛。适用于热毒蕴结之脱疽、下肢动脉栓塞等。

<原料>白鸭 1 只（2000 克左右），连翘、杜丹皮各 15 克，金银花、白茅根各 30 克，赤芍 20 克，元参、延胡索 10 克，调料适量。

<制法>鸭杀后去毛、内脏，洗干净后沸水焯透，冷水漂洗，淋干水分，把药物全部纳入鸭服，入砂锅，对入清汤，加黄酒、胡椒粉、生姜、葱、精盐等，盖上锅盖，用试棉纸封号砂锅口，大火蒸 3 小时既可。

<服法>每日 1 次，3日服 1 剂，吃鸭肉喝汤。

<功效>温阳散寒，活血通络。适用于脱疽（血栓闭塞性脉管炎）和动脉闭塞出现的下肢冰凉、沉重、麻木、酸痛，行走时疼痛加重，呈间歇性跛行，患者皮肤苍白等。

<原料>狗肉 2000 克，牛膝 30 克，炮附子、油肉桂、姜、郁金、桃仁各 10 克，调理适量。

<制法>狗肉洗净切细成块，焯去血水，将诸药放入布袋中，扎进。取沙锅，垫几片瓷片，放入狗肉及药袋，加入适量清水及调味料，武火煮沸，去掉浮沫，中火炖 2 小时至肉烂，去药袋即可。

<服法>每日 1 小碗，7 日服 1 剂。

<功效>温阳散寒，活血通络。适用于阳虚寒凝之脱疽、动脉栓塞。

<原料>雄仔鸡 1 只（约 750 克），当归、鸡血藤各 20 克，桃仁、桂枝、生姜、葱白各 10 克，生麻黄、花椒各 3克，绍兴酒、面酱各 25克，精盐、老汤、淀粉、糖、味精各适量。

<制法>将鸡杀后去毛、内脏、头足洗干净如清水泡 2 小时，捞出切块，经油炸后放入罐中，加调料，对付老汤和适量水，上笼屉蒸 1 小时，取出反扣于盘中，捞出药袋不用。余汁倒入勺内，大火烧沸，对入少量淀粉勾芡，反复推匀，浇在鸡肉上面即可。

<服法>每日服用适量，服用此方时可饮少量白酒，以驱寒通络，助药膳之力，效果更加。

动脉栓塞的第一个重点是预防，第二个重点就是发病后控制病情，防止恶化。对此，旷教授对此给大家几句嘱咐：

1.严格戒烟不仅是预防本病还是获得治疗效果和防止复发的首要措施。

2.肢体注意防寒。寒冷刺激会使肢体血管遭受损害，尤其在寒冷季节要防止冻伤，尽量避免长时间户外停留。鞋袜、手套要保持合适，不宜过紧，以免影响肢体血运。

3.每晚用温开水洗净足部，然后用清洁毛巾拭干，换足不宜过热的外敷和清洁。

4.组不真菌感染的患者常引起足趾、甲周感染或溃疡，可诱发或加重本病，固应及早积极治疗。

5.各种外伤都是本病的诱因之一，固应保护肢体、防止外伤，一面加重病情。

6.对于患肢剧烈疼痛而影响睡眠的患者，要防止发生坠床。

【指导专家】

旷惠桃 

湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医药大学第一附属医院内科学术带头人、首届名医。从医近 40 年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。

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今天的药膳主题是【动脉栓塞】，这种病和各种栓塞一样可怕，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，有则治病、无则防病，简单、安全、实用~

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