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麻辣烫大叔忙出“痛苦面具”,甘肃文旅:注意表情管理🤭

新京报 2024-04-12

继淄博、尔滨之后

这“泼天的富贵”来到了甘肃

甘肃麻辣烫火了




这个低调的西北大省

悄悄把麻辣烫这种国民小吃的形制

发挥到了另一重极致


沾满辣子的土豆片、裹满酱汁的麻辣粉......

食材丰富、色泽光亮、油润咸香


隔着屏幕都被甘肃麻辣烫香迷糊了

(咽口水预警↓↓↓)



因店内顾客太多

麻辣烫老板忙出“痛苦面具”



甘肃文旅在网上喊话“注意表情管理”

麻辣烫大叔看到之后展露笑颜



网友:大叔一秒变脸


话说回来

甘肃麻辣烫到底啥味儿啊


甘肃麻辣烫店内

菜品一般由竹签串起成捆摆放

通常一两元一串

按喜好自取后递给老板

各式食材在滚烫的汤底中烫熟

择进盘里,舀进原汤

最后浇上两勺油泼辣子

香气便在碗里炸开来


吃过的人是这么描述的:
前调是辣椒的香
中调是菜的鲜爽
尾调有点麻


网友:快被“馋死”了



甘肃之大
各个地方的麻辣烫卖相也不完全相同

陇东南一带的天水等地离四川、陕西不远
这里的麻辣烫红油放得多,更滋润
可加汤也可以选干拌
菜和粉各自下锅
能够同时拥有两碗热辣滋味


往北走走,到了张掖、酒泉一带
麻辣烫一般汤少、酱稠
除了辣子外还有额外的调味神器
——店家自调的甜酱和咸酱
香辣再混合浓油赤酱的咸爽
足以打开新世界的大门


一碗碗看似简单的麻辣烫
汇集着甘肃各地的风物
共同撑起了甘肃麻辣烫的世界
每个元素都不可或缺

诱人的卖相不仅勾起了全国各地网友的味蕾

还让很多人踏上了

“说走就走”的寻味之旅

拿着一把把“蔬菜花束”排队等待美味


有“淄博赶烤”“尔滨宠粉”的珠玉在前

网友纷纷喊话甘肃文旅积极行动“接住这泼天的富贵”:



甘肃当地也相继推出一站式接送服务

连夜刷墙提升市容

免费送景区门票

举行美食节活动等举措

不遗余力乘势推广


为了方便接送游客

当地还专门开通了两条

麻辣烫公交专线

在天水南站、天水火车站出站口

拉起横幅,举着牌子迎接



其实打造和维持旅游城市热度

靠一碗麻辣烫还远远不够

如何用底蕴深厚的旅游资源

招揽和留住更多游客

以平民美食为支点带动社会经济大发展

还需要当地文旅部门乃至全社会的联动努力


你准备什么时候去尝尝

这浓郁咸香的甘肃麻辣烫呢?



还是你的家乡有更多的宝藏美食

快来推荐给我们吧~ 


来源 新华社 央视新闻 新华网 央广网 人民网 极目新闻 网友评论
班编辑 古丽
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