很多人都喜欢用枸杞进补，却万万想不到，有些枸杞不仅补不了人体，还能把人害惨。
央视财经调查记者暗访发现，在青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市、甘肃省靖远县，有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。为了节省开支，有的人居然选用更便宜的工业硫磺。在深夜暗访加工现场时，工业硫磺熏得记者呼吸困难、泪流满面，足见其“威力”所在。
央视记者将在靖远县购买到的枸杞样本送去检测，11个枸杞样本所检二氧化硫项目全部不合格。这个结果是可以想见的，不知道当地政府部门作何感想？这两个地方，都是国内著名枸杞产地。甘肃省靖远县的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。而早在2020年1月，海西州政府网站就有消息指出：海西州“柴达木枸杞”全产业链产值逾百亿。毫不夸张地说，在两地，枸杞堪称支柱型产业，重要性不用多说。2019年11月，青海省海西蒙古族藏族自治州出台施行了高于国标的地方标准，为的是打造更好的青海品牌。而甘肃，也是多年多次地出台培育地方枸杞种植加工产业的文件法规，目的也是为了增加当地农民收入，巩固夯实地方农业的特色产业。这些地方性文件，实际上折射出呵护枸杞产业食品安全生命线的意图。
一方好水土，长出好枸杞。常识告诉我们，在两地，枸杞生长有着得天独厚的优势条件。枸杞本自然，干吗要作怪？商户透露，枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的是把品相不好的枸杞卖出去，多赚钱。而下雨、温度低、阳光不好，会影响枸杞的品质，熏硫磺是为了“保证品质”。这种利益考量带有小商小户的私心——有商户坦言，他们都知道焦亚硫酸钠不让加，格尔木市也每年都查，但后来发现不加会亏钱，干脆也开始放焦亚硫酸钠了——站在利益最大化的角度，让枸杞品相更佳，就成为一种“经济正确”，然而，这种私心是以牺牲公共利益、挑衅法律为代价的。在如此创品牌、上规模的产业重地，“硫超标”枸杞大行其道，这到底是要做大产业，还是要自毁前程呢？看上去，非法商户都得到了好处，但从整体上而言，一个地方好不容易建立起来的“枸杞名片”遭到污损，这是肉眼可见的事实，而显然，他们得到的好处将会淹没于后者带来的严重后果中。令人不解的是，在当地，一些商户加工“硫超标”枸杞无比猖獗，甚至公开进行。谁给了他们这样的胆子？众所周知，用工业硫磺熏制枸杞，不仅丧尽天良，还涉嫌违法犯罪。2019年，甘肃某市数名商贩用工业硫磺熏制枸杞被判刑，就是明例。殷鉴不远，何以照干不误？显然，一些黑心商户在利益选择面前，站到了“黑心”一边，而从众心理则助长了这股歪风邪气。当“大家都这么干”带来强力的“示范意义”后，一些人也就不管不顾了。更重要的是，商户加工“硫超标”明目张胆，只能说明监管已经涣散到令人震惊的地步。难不成黑心商户要在监管部门门口熏制“硫超标”枸杞，监管部门才能看得见？商户提到当地“每年都查”，但这个“每年都查”究竟查到了什么成果？它究竟是一阵风式的运动战，还是严密而细致的常态化查访，已经不言而喻。彻查“硫超标”枸杞，毫无技术难度。记者暗访随时可以发现的真相，有关部门不可能查不出来。问题是，个别监管部门有没有把责任心放在第一位，有没有下定一查到底、绝不姑息的决心？央视曝光之后，可以预见的是，“严监管”将会立即上线。但对公众而言，希望看到的不只是“态度”，而是结果。