墨尔本的老时髦

墨尔本的老时髦

里亚托洲际酒店

Old fashion in Melbourne,

The Intercontinental Rialto

-Katherine Zhu-

■ 墨尔本，这个大隐隐于市，神秘莫测的南方俊杰，基因里的高贵和矜持，却桀骜不驯，热情奔放，不守成规；而洲际，这个养于深闺人不识的大家闺秀，奢华为饰，品格为衣，与生俱来的高贵与典雅，是否别来无恙？

商贾之地，富甲一方

The Land of Wealth

■ 墨尔本洲际酒店的前身是一座名叫里亚托Rialto的大楼，坐落于市中心最繁华的科林街 (Collins Street)。130年前，人们为这个商品交易所起了个和威尼斯商品交易所一样的名字，由当时著名的建筑师William Pitt设计建造，1890年隆重开业，大楼的主人是商人Patrick  McCaughan。

■ 建筑外立面沿用与威尼斯商品交易所一致的肌理和表现形式，建成后名噪一时，是后维多利亚建筑“精致高雅”风格的代表之一，也是见证澳大利亚维州历史发展与建筑完美结合的优秀作品。

■ 早期的Rialto大楼由一栋5层临街建筑和一栋6层东向建筑以L型排列而成，中庭为羊毛和木材等大宗商品交易场地，东向建筑外侧为装卸货物的马车道及后勤通道。整个街区的规划布局合理，条理清晰。后因业务需要，加建了Winfield大楼，与东向建筑隔交易场地相望， 形成U型的独立而成熟的街区。

■ 建成后，墨尔本大都会工业委员会、声名显赫的律师事务所、墨尔本羊毛交易协会，以及羊毛交易销售商会等先后入住成为商品交易所的租客，是墨尔本当地羊毛、木材等大宗货物的交易市场，也是政商名流聚集往来的所在。从这里，澳洲出产的原材料源源不断地运往欧洲和北美，见证了墨尔本自19世纪初淘金热带来的经济繁荣和工业发展的鼎盛时期。

■ 1980年，在原Rialto大楼建成90年之后，墨尔本当地的开发商Grollo集团独具慧眼，联合资金雄厚的英国圣马丁集团成立合资企业，一举获得整个街区的所有权。他们凭着对历史建筑高度的热爱和尊重，对现有街区进行审慎的梳理和规划，对保护建筑Rialto和Winfield以及两栋建筑间的街区内道路Flinders Lane进行整体改建和更新，形成可以独立运营的酒店；同时在原Rialto地块外侧开发了地标建筑Rialto大楼，以全新高度刷新成为南半球的最高办公建筑，成为墨尔本新兴财富的聚集地。

南半球初秋的艳遇

Meet in the Southern Hemisphere

■ 百年沧桑，时光如梭，城中最为繁华的科林街上，Rialto大楼依然如一道高贵而典雅的风景线，魅力经久不衰。

■ 酒店大胆地将墨尔本当地独特的涂鸦艺术，是的，将这街头艺术登门入室。然而，这色彩绚烂的涂鸦配上百年的红墙砖瓦，却是出人意外的好看。大概只有在这个年轻的文化国度，才有如此的胆识，让人赞叹之余又不禁莞尔。

■ 坐在酒店Winfield二楼阳台的酒吧Market Lane Bar，来一杯Espresso Martini。南半球的初秋天暗得早，夕阳西下，这昔日充满了吆喝声和马车轱辘声的交易街Flinders Lane，好似一个跑堂的小伙计已经摇身成为衣着光鲜的酒店大班，依着灯光变得夺目起来。

■ 餐厅设置在两栋老建筑的中间，位于酒店的地面层。白天，自然采光因老建筑的间距受到限制，夜晚的灯光却别有一番风情。宾客衣冠楚楚，偶偶私语，杯酒交错。

浓墨重彩 当地风格

Strong Local Flair

■ 餐厅的设计手法现代，以木材为主要材料，在色彩上与历史建筑相形益彰。餐厅顺应老建筑的地面高差，配合酒店的竖向流线形成错落有致的现代风格，却不墨守成规，凸显了墨尔本当地追求自然的现代餐饮风格。菜色以澳大利亚西餐著称，神户牛排作为餐厅招牌，是到访宾客必点的主菜。

■ 与Winfield相对的Rialto二楼为艺术画廊，画廊保留建筑原砖瓦及梁柱结构，未做大规模改装，只在细部略加修补和加固。展出的作品无不带有浓郁的当地色彩，墨尔本的现代艺术一向大胆、花哨、夸张、不拘一格，让人联想起花团锦簇的94岁超级祖母Iris Apfel，也着实好看呢！

■ 客房的布置在保护老建筑原有格局的基础上，配以现代设施和软装，舒适温馨，清新典雅。套房均以墨尔本当地的旅游景点命名，是明星和政客们经常下榻的首选。

■ 游泳池和健身房位于Winfield大楼加建的顶楼，与种满了迷迭香的屋顶花园为邻，可以眺望远处的南十字车站。

■ 夜晚来临的墨尔本显出其沉静而神祕的一面，灯光下的Rialto魅惑的本色如夜来香尽情绽放。空气中还残留着咖啡的香气，葡萄酒混合着香槟和雪茄已经迫不及待的要登场了。而130年的Rialto，夜晚是件绣着亮片的Dolce & Gabbana，多少的故事开场谢幕，人来人往，今夕何夕？

■ 涂鸦，咖啡，墨尔本，130岁的Rialto和洲际酒店。看似风马牛不相及，却在我面前演绎了一场近乎完美的风花雪月。待疫情过后，请让我继续享用 Rialto顶楼蜂房的自酿蜂蜜吧！

TIPS

◆ 距墨尔本机场机场30分钟车程

◆ CNY 1500/间夜起

◆ 253 间客/套房

◆ 495 Collins Street,

   Melbourne, VIC 3000,

   Australia

◆ +61 3 8627 1400 

◆ www.melbourne.intercontinental.com

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