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心心念念的甜,藏在“海西头”

仲鹤 掌上威海 2023-09-23

丨寻梦手记

📍寻梦目的地

威海市-环翠区-泊于镇-海西头村


🔔景点特色

无花果采摘、田园漫步


🌟推荐打卡点

鲁宁无花果精致采摘元


🚇交通攻略

推荐自驾或乘坐107路公交车

威海秋天的味道,充满了特殊的果香。
又到了无花果上市的季节,走进鲁宁无花果精致采摘园,一个个圆滚滚的小绿球挂在树间,到处弥漫着丝丝缕缕的甜蜜。

甘美近在眼前,心动不如行动。若能亲手采撷树上的无花果,就是尝到了秋天第一口新鲜的甜。


01

亲手摘的,就是最新鲜的



秋风一起,到了九月,一种威海特产的“小包子”就要“出笼”了。
这“包子”皮儿,绿的;内里的馅,红的!鲜绿中透着一点嫩红,令人忍不住扒开,想看看它肚里都藏着什么甘美。

要吃最新鲜的,那永远得是自己摘的。想摘无花果,可以来鲁宁无花果精致采摘园,这里有浩浩荡荡一片无花果林,保管尝鲜儿!

摘无花果得备个篮,篮子有眼儿,透气。它生得皮薄馅大,怕塑料袋子闷着。如此娇贵的身段,吃在口中才嫩!

摘无花果不怎么费劲,成熟的果子懂事儿,性格和口感一样软软糯糯,只需手一旋一拧,它就跟人“走”了。
采摘最大的乐趣,便是“随摘随吃”。一颗果子刚离了枝头,就进了嘴里,浓浓的蜜汁在嘴里炸开,“西甜西甜”的,比蜂蜜甜度还高。
鲁宁无花果精致采摘园内的无花果不生虫,通常不打麻药,拿来剥皮就吃,真正的绿色食品。比纸还薄的皮,直接吃也很美,不过总要洗去一身风尘,方可入口为安。




02

地道风味,来自北纬37°



鲁宁无花果精致采摘园的无花果咋就那么甜?

原来,无花果的要求还蛮高。又要温暖湿润,冬天还不能冻着。土壤要黄壤土,对排水、光照等,也都有繁琐的要求。
鲁宁无花果精致采摘园处于北纬37°黄金带上,风土气候与无花果原产地地中海相似,还采用了先进的大棚技术,自然应得起无花果开的条件。

在鲁宁无花果精致采摘园内,可以看到各种品种的无花果,最常见的还是“威海青皮”。这种无花果无论成熟与否,皮都是青色,也是最具代表性的无花果品种。
青皮有春果秋果之分,秋果经历了春夏秋三季的洗礼,再加上秋天温差累积的糖分,滋味绝对算得上是慰藉心灵的美食。
现在秋天刚起了个头,正是品尝无花果的最好时节。

在鲁宁无花果生态采摘园内,“糖包子”长得格外香甜,这就是北纬37°的馈赠。


03

无花果自由的快乐,家人们谁懂



老威海人还记得,90年代物流行业还不发达时,威海的无花果农常挑着两担小筐,坐船上大连去卖。
才隔了一道海,大连的无花果就产得少。后来多地引种无花果,威海依然是所向披靡的王者。
鲁宁无花果精致采摘园正是威海无花果生产的佼佼者,排名极高的产量,造就了威海人的“无花果自由”!
一口无花果下去,多巴胺疯狂飙升。它虽然像蜜一样甜,热量却不高,可以随意畅吃,不必担心长肉肉,这也是一种食用自由。
送走了热情的夏日,迎来了清爽的秋天,美食在四季中流转变换。不必留恋上一季的美好,新一季有新一季的快乐。
秋风乍起,无花果摇曳在枝叶间,为大地送去一份甜甜的蜜香。无论在哪里吃到来自鲁宁无花果精致采摘园的无花果,舌尖上都会泛起对威海的美好回忆吧!




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