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秋日味道,甜蜜诱惑!

牟怡洁 掌上威海 2023-10-16


丨寻梦手记

📍寻梦目的地

威海市-环翠区-初村镇-五十一号农场


🔔景点特色

秋果采摘、水果品尝、田园风光


🍎苹果品种

红富士、威海金、红星、王林


🚇交通攻略

推荐自驾或乘坐210路公交在三家庄站下车

秋日的美好,可能是一锅鲜香丰收的农家宴,可能是满树鲜花怒放,还有可能是满园飘香、甜蜜无限,是秋果红了满树、诱惑了骄阳与游人的心。

自高新区远庄东行,便来到了秋日里的五十一号农场。在这里,你能遇见自诩“甜蜜诱惑”的威海苹果红彤彤、圆滚滚挂满枝头,能邂逅这个秋日里最甜蜜的味蕾盛宴。

一望无际的绿与红,是走进五十一号农场最直观的感受。

仿佛一跃而入甜香四溢的海洋,头顶蔚蓝的高远天穹,脚踩绵软的草丛覆盖着土地。顺着一阵扑鼻清香,在小而精巧的叶片之下,寻到一串串如珠宝般晶莹、光亮的苹果。它们挤攘在一起,圆溜溜丰满极了,闻之愉悦、见者欢喜。

茂密的林间弥漫着酸甜适宜的诱人味道,香味的源头是一颗颗饱满的苹果。表面视之平滑而抚之微涩,底色主打匀称、温和的暖色光调,细碎的纹理与斑点或青或白缀于其上。

这不愧是大自然在黄金北纬37°施展的鬼斧神工之作,还未品尝入嘴,只是嗅其味、赏其色,便已口舌生津。

若想更深入体会此般秋日美好,还需提起竹筐、挎起小篮,走进这千亩深邃的绿意之中,亲手摘得满怀清甜。

“握果好像拿鸡蛋,食指压把往上掀,左手采果右手接,轻轻放进采果篮。”

这是成熟苹果采摘技巧的小口诀,成熟正当季的苹果皮薄易伤,需要轻摘轻放,从下到上、从外往里,当小筐逐渐盛满,变也将秋意抱入了怀中。

漫山遍野的红果以红富士为主,摘下一颗,用袖子轻擦送入嘴中。一咬清脆入耳,清爽的果汁涌入唇齿之间,甜而不酸的味道瞬时攻占全部味蕾感知,说是一口“爆浆”也不为过。

园里同样“红色当头”的果类还有红星,也称“红香蕉”,经过代代培育,红香蕉已经没有了早些年独特的外形,但味道依旧。

红星苹果口感微面、老少皆宜,香味浓郁且留香持久。老一辈人甚至会把红星放入厅堂或衣柜,衣服和家居便会沾上这清新的味道,算得上是大自然馈赠的“空气清新剂”。

待到暮秋,农场里的果味越发浓郁,果色也丰富多彩了起来。黄澄澄的威海金果肉够脆、果汁够多,奶油般独有的20°甜蜜是其被称为苹果界“哈根达斯”的底牌。

还有青绿色的王林苹果皮薄汁多、香味四溢,黄绿相间的土岐苹果,因向阳面泛红,也被称为“桃子苹果”,个大量足、口感细腻……

想要一品清甜香脆的秋日味道,不如来五十一号农场,用一颗颗饱满的苹果,开启一场从视觉到嗅觉,再到味蕾的金秋狂欢。





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