茶百道即将上市？锅圈一年净赚3亿+？九毛九去年营收增长近五成？

▎茶百道通过港交所聆讯，即将成为新茶饮第二股？

据港交所3月24日披露，四川百茶百道实业股份有限公司(简称“茶百道”)通过港交所主板上市聆讯，中金公司为其独家保荐人。

根据弗若斯特沙利文的报告，按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.8%。截至最后实际可行日期，茶百道在中国共有7927家门店，遍布全国31个省市，实现中国所有省份及各线级城市的全覆盖。

2023年，茶百道门店的总零售额达到约169亿元人民币。

截至2021年、2022年及2023年12月31日及最后实际可行日期，茶百道门店网络中分别有5070家、6352家、7795家及7921家加盟店，均占截至相关日期在营茶百道门店总数的99.0%以上。截至2021年、2022年及2023年12月31日，茶百道分别拥有4634名、5396名及5538名加盟商，其中129名、363名及595名加盟商经营超过两家门店。

财务方面，于2021年度、2022年度、2023年度，茶百道实现收入约36.44亿元、42.32亿元、57.04亿元人民币；同期，年内利润约为7.79亿元、9.65亿元、11.51亿元人民币。

▎九毛九2023年收入同比增长近五成

日前，九毛九发布截至2023年12月31日的年度业绩公告。数据显示，九毛九2023年收入约为59.86亿元，较上年同期的40.06亿元增长了49.4%；年度溢利由2022年的约人民币5561万元增加763.3%至2023年的约人民币4.8亿元。

门店规模方面，截至2023年12月31日，九毛九在中国142个城市、新加坡、加拿大1个城市、马来西亚1个城市、泰国1个城市和美国2个城市自主经营726家餐厅。

其中，集团于2023年新开180家餐厅，包括134家太二餐厅、35家怂火锅餐厅、4家九毛九餐厅、6家赖美丽烤鱼餐厅及1家赏鲜悦木牛肉火锅餐厅。在集团的餐厅中，十家餐厅已于2023年关闭，主要由于相关租赁协议届满后终止以及部分餐厅表现未如理想。

九毛九表示，本集团大多数品牌的餐厅表现于2023年有所改善。具体而言，来自太二、怂火锅及赖美丽烤鱼的收入贡献分别增加44.3%、210.4%及272.3%。

此外，太二、怂火锅、九毛九及赖美丽烤鱼的翻台率亦有所上升，此乃主要由于客流量有所增加。太二在中国内地及怂火锅的顾客人均消费减少乃由于集团调整菜单供应及食品价格，当中考虑到市况及行业竞争格局等内部及外部因素。

▎翻台率全面复苏、顾客人均消费微降，海底捞2023年实现营收415亿元

3月26日晚间，海底捞（06862.HK，股价16.86港元，市值939.78亿港元）发布2023年年度业绩报告。

公告显示，截至2023年12月31日，海底捞整体收入为414.53亿元，同比增长33.6%。年内溢利为44.95亿元，同比增长约174.6%。

2023年，海底捞放缓了餐厅网络扩张速度，首要目标是提高在营门店盈利能力与运营效率。对于过去一年的业绩表现，3月27日，海底捞管理层也在业绩发布会上表示，2023年公司整体的经营管理和业绩，从结果上看令人欣慰。

展望2024年，海底捞管理层表示，在整体翻台率没有稳定达到4以上的时候不会进行大规模扩店。“2024年整体新店数量预计在个位数比例的增速拓展。即便2023年取得的业绩还是令人欣慰的，也不会马上进行大规模扩张。”

▎锅圈2023年实现营收60.94亿元，净赚3.18亿

3月28日晚，锅圈食品（上海）股份有限公司（锅圈，02517.HK）交出上市后首份财报，关键经营指标均保持稳健增长，企业盈利能力持续增强。

财报数据显示，锅圈2023年实现营收60.94亿元（单位人民币，下同），同比减少15%；经调整净利润为3.18亿元，同比增加23.8%；毛利为13.51亿元，同比增加8.2%；毛利率为22.2%，相较2022年同期的17.4%上升4.8个百分点。

财报表示，锅圈经营数据的稳步增长，主要受益于规模效应下议价能力提升，垂直整合供应链构建品质、安全与成本优势以及产品结构升级。

2023年，锅圈现金储备由2022年度的12.63亿元增长至19.35亿元；经营活动所得现金由2022年度的2.85亿元增长为6.78亿元。2023年资产净值为人民币33.79亿元，资产负债率由2022年的4.9%降为3.3%。

▎广州酒家去年营收净利同比双增，月饼系列产品毛利率约52%

3月28日晚上，广州酒家发布2023年年度报告。

2023年，广州酒家实现营业收入约49亿元，同比增长19.17%；归属于上市公司股东的净利润约5.5亿元，同比增长5.21%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约5.06亿元，同比增长5.62%。

对于2023年业绩增长的原因，广州酒家表示：“一方面，紧抓餐饮市场复苏机遇，推动餐饮业绩较2022年同期大幅增长。另一方面，食品业务在市场有效需求不足、社会预期偏弱等多重因素影响下，持续巩固优势市场，大力布局华东市场，积极开拓新型商超渠道，整体业绩持续增长。”

广州酒家主要从事月饼系列产品、速冻食品等食品销售以及餐饮服务。2023年度，广州酒家的食品销售收入约为35.34亿元，餐饮服务收入约为12.63亿元，分别占营业收入比例为72.11%、25.77%。